Nur ein Gerücht: Das Rivella-Unternehmen steht nicht zum Verkauf. Der Rothrister Traditionsbetrieb Rivella weist Verkaufsgerüchte zurück. «Der Verkauf der Firma steht heute nicht zur Diskussion», sagt Rivella-Chef Erland Brügger im Interview mit der…

Bereits 18 Prozent der Elf- bis 17-Jährigen sind gemäss Studie übergewichtig oder gar adipös, also fettleibig. Eltern unterschätzen häufig den Zuckergehalt in Lebensmitteln. Befragt nach dem Zucker in einem üblichen 250-Gramm-Fruchtjoghurt, lagen 92…

GOOGLEMAP: Manche Felder sind durch die Hitze völlig ausgetrocknet. Die anhaltende Trockenheit und die heissen Temperaturen in Oberösterreich bringen die Felder zum Teil zum Verdorren. Die Weidebauern bangen um das Grünfutter für ihr Vieh. In der…

2016 hat Deutschland noch 95% seines Zuckerbedarfs selbst gedeckt. Über 30 Kilo Zucker verspeist ein durchschnittlicher Deutscher pro Jahr: eine Menge, die fast 50 Jahre lang über die EU-Zuckerquote gesichert wurde. Zum 1. Oktober dieses Jahres…

Himbeeren haben bis Juli bis Anfang Semptember Saison. Crunchy-Parfait mit Holunder Himbeeren. Himbeeren sind nicht nur köstlich süss, sondern auch noch gesund. Kein Wunder ist die Nachfrage in der Schweiz so hoch. Jedoch kann nur knapp ein Drittel…

YOUTUBE:u4cgP7e93s8 YOUTUBE:fCOWWEyJ97k Der SBV versammelte sich heute in Ins an einer Medienkonferenz. Die in Ins versammelten Experten und Verbandsspitzen. Markus Ritter sagt, dass sich die Bauern verbessern wollen, dabei aber auf Hilfe angewiesen…

Die deutsche Zuckerwirtschaft sieht sich gut aufgestellt für den bevorstehenden Wegfall der Quotenregelung für Zucker am 1. Oktober. Wie der frisch wiedergewählte Vorsitzende der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ), Hans-Jörg Gebhard, am…

Fermentieren ist eine alte Methode, Lebensmittel zu konservieren. Viele Jahrzehnte lang ging die Methode des Fermentierens von Lebensmitteln fast vergessen. Seit jedoch mehr über den gesundheitlichen Nutzen fermentierter Lebensmittel bekannt geworden…

Ständerat Beat Vonlanthen (FR/CVP) Die Verbände Chocosuisse und Biscosuisse erhalten einen neuen Präsidenten. Der Freiburger CVP-Ständerat Beat Vonlanthen übernimmt die Führung des Verbandes Schweizerischer Schokoladefabrikanten Chocosuisse und des…

YOUTUBE:YY3EQYrHPG8 Die erste Maschine ist in der Schweiz im Testeinsatz. Bis zu 15000 Volt fliessen durch den Boden und das Unkraut. Bei der Elektroherbizid-Strategie wird das Unkraut mit Strom bekämpft. Die erste Maschine in der Schweiz ist im…