In der Schweiz ist rund ein Drittel der Bevölkerung übergewichtig. Neben einer wachsenden Weltbevölkerung könnte auch das steigende Gewicht der Menschen den globalen Bedarf an Kalorien aus Lebensmitteln erhöhen. Das schreiben Forscher um Stephan…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Kälber mag sie über alles. Am Donnerstagabend heisst es wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 15 die Sendung…

Für die Weideschlachtung bringt Landwirt Nils Müller die Tiere in ihrer vertrauten Gruppe in eine separate Koppel mit Hochsitz, von wo aus er das zu schlachtende Tier ins Visier nimmt. Nils Müller entscheidet situativ, welches Tier er schiessen wird.…

Über den Agroforst freuen sich nicht nur Kühe, er ist eine Massnahme gegen den Klimawandel. Ein Pilotprogramm in Kolumbien erforscht die Vorteile der Waldweide-Bewirtschaftung. Im Kolumbien wird ein Pilotprogramm zur Waldweide-Bewirtschaftung…

Aktuell sind die Preise für Kaffeebohnen tief und die Kaffeeernte gut. Für Kaffeeliebhaber hat der Interessenverband Cafetiersuisse gute Nachrichten: Der Café crème ist im laufenden Jahr im Schnitt drei Rappen günstiger geworden. Doch auf lange Sicht…

Die Menschheit verliert derzeit mehr Boden als neuer entsteht. Die Welt verliert den Boden unter den Füssen: Bodenerosion reduziert Ernteerträge und beeinträchtigt die Qualität von Luft und Wasser. Forscher konnten nun nachweisen, dass für das…

18'000 Tomatenpflanzen haben im Treibhaus platz. Drei verschiedene Sorten werden angebaut Die Holzschnitzelverbrennungsanlage heizt das Treibhaus. 200 Milchkühe werden auf der Standhill Farm gehalten. Für ein Austauschsemester ist die…

Nur das beste Futter: Jeder Züchter hat sein eigenes Erfolgsrezept. Erste Erfolge nach vier Jahren: Kurt und Barbara Lang. Längst nicht nur unter Feinschmeckern ein Geheimtipp, hat sich das saftige und zarte Fleisch des japanischen Wagyu-Rinds mit…

Die nordische Art ist mit rund 3-4 mm meist etwas kleiner als der Buchdrucker. Zudem besiedeln beide Arten ihre Brutbäume oft gemeinsam, der Nordische Fichtenborkenkäfer eher im mittleren und oberen Stammbereich, der Buchdrucker im unteren. Das…

Als Kipppunkte werden Prozesse verstanden, die sich beim Überschreiten bestimmter Schwellenwerte unumkehrbar immer weiter fortsetzen und die Erwärmung weiter beschleunigen. Klimaforschende warnen, dass sogenannte Kipppunkte im Erdsystem noch…