Immer wieder kritisiert «Vision Landwirtschaft» die Futtermittelimporte. Der «Schweizer Bauer» hat beim Geschäftsführer Andreas Bosshard nachgefragt. Dieser will, dass die Schweizer weniger Fleisch essen.

Barbara Eiselen gibt Einblicke in ihre Erfahrungen als Coach in der Landwirtschaft und erklärt, warum die meisten Projekte der Solidarischen Landwirtschaft zum Scheitern verurteilt sind.

Tomaten sind seit Jahren auf den Spitzenrängen der beliebtesten Gemüse anzutreffen. Einen besonderen Boom erlebt die kleine Cherry-Tomate.

Die grösste Schweizer Milchhandelsorganisation will mit einem Referenzmengensystem auf Milchüberschüsse reagieren. Künftig soll jeder Betrieb seine C-Milch-Menge beeinflussen können.

Für den Abschuss von derzeit jährlich etwa 800’000 Wildschweinen würden Gewehre mit hoher Reichweite und vergleichsweise grossem Kaliber verwendet. Zudem werde meist auf Tiere in der Bewegung angelegt, was die Wahrscheinlichkeit eines Fehlschusses…

Die Salatgurke ist eines der beliebtesten Gemüse in der Schweiz. Sie passt sowohl in den leichten Salat als auch in einen währschaften Eintopf.

An der elften Suisse Tier vom 22. bis 24. November in Luzern stellen rund 200 Aussteller ihre Neuheiten, Anwendungen oder Kundenprojekte vor.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts galt Palm- oder Schwarzkohl als ausgestorben, überlebte aber in Anbaugebieten in der Toskana und den Apenninen. Als Superfood feiert er seine Wiedergeburt.

Coop hat trotz Preissenkungen und Einkaufstourismus 2014 weiter zugelegt: Der Umsatz wuchs um 0,7 Prozent auf knapp 27,2 Mrd. Franken. Der Jahresgewinn stieg noch stärker: um 1,7 Prozent auf 470 Mio. Franken. Erstmals überstieg der Onlinehandel die…

David Jacobsen war im Pro-Komitee der Ernährungsinitiative. Der Landwirt und Berufsschullehrer erklärt, was er sich von Markus Ritter wünscht und wie der Ackerbau gefördert werden kann.