Sinkender Konsum und knappes Angebot prägen den Kalbfleischmarkt. Während Importe zur Entlastung beitragen sollen, rücken Fragen zur Preisbildung und Saisonalität in den Fokus.

Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter können sich selber einen ersten Eindruck von der Meldeplattform Digiflux verschaffen. Wie es funktioniert.

Das Texas Longhorn stammt aus dem Wilden Westen. Die dortigen harten Bedingungen während des US-Bürgerkriegs formten es.

Ständig schwirren Wespen um uns herum, wollen unsere Grillwurst und das Glace. Warum wirken Wespen so angriffslustig? Ein Wissenschaftler erklärt.

Auf den Verkehrswegen unterhalb des evakuierten Bündner Bergdorfs Brienz besteht keine Gefahr mehr durch mögliche Schuttlawinen oder -ströme. Die zuständige Gemeinde Albula hat am Sonntagmittag deshalb einen Teil der Sicherheitsmassnahmen aufgehoben.

Stefanie Luttringer und Christoph Mullis verarbeiten mit ihrem Kleinunternehmen «Tempeh bagus» Hülsenfrüchte zu einem gefragten Fermentationsprodukt.

In Japan war der vergangene Monat der heisseste Juli seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1898. Die durchschnittliche Temperatur habe rund 2,9 Grad über dem Durchschnittswert zwischen 1991 und 2020 für den Monat gelegen, erklärte der japanische…

Die Weltwetterorganisation hat den längsten je registrierten Blitz der Welt anerkannt: Er mass 829 Kilometer und reichte vom Osten des US-Bundesstaates Texas bis fast nach Kansas City weiter nördlich. Der Megablitz passierte im Oktober 2017.

Der Saanenbock aus Schwenden sorgte am Ziegen- und Bockmarkt für einen aussergewöhnlichen Höhepunkt.

US-Präsident Donald Trump hat gemäss Bundespräsidentin Karin Keller-Sutter beim Zoll-Entscheid nur auf das Handelsbilanzdefizit von angeblich fast 40 Milliarden Franken fokussiert. Der Bundesrat erachte die Einschätzung dieses Defizits als «absurd».