Freiwilliger Arbeitseinsatz im Krauchtal GL. Pius Fölmli «Eins, zwei, los!» Schon von weitem hört man die vier Freiwilligen, die einen riesigen Haufen Weiden, Erlen und anderes Gebüsch auf einer Plache von der entbuschten Fläche ziehen. Der grössere…

Die beiden Discounter traten Aldi (2005) und Lidl (2009) in den Schweizer Markt ein. Schweizer Bauer Die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft sowie in der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette sollen gesenkt werden. Um dieses Ziel zu…

Umwelteinflüsse und die Genetik beeinflussen den Kartoffelertrag massgeblich. Gabriela Brändle Ertragssicherheit ist sowohl für Landwirtinnen und Landwirte als auch für die Konsumierenden wichtig. Eine Analyse von Kartoffelerträgen in der Westschweiz…

Die falsche Bewertung des Methans betrifft Raufutterverzehrer sowie deren Fleisch und Milch. Anna-Katharina Flükiger Landwirt Heinz Siegenthaler aus Fankhaus BE ist Präsident des Bäuerlichen Zentrums Schweiz (BZS). Er schreibt dem «Schweizer Bauer»,…

Die Beiträge sollen steigen, fordert Wandfluh. Bettina Kiener Landwirt Ernst Wandfluh ist besorgt. Er führte deshalb Journalisten der «NZZ am Sonntag» auf die Alp Ueschinen bei Kandersteg BE. Dort sömmern die Kühe des Berner Oberländers, der seit…

Den Alpfrühling erleben. Daniela Hardegger Wunderschöne Blumenpracht. Cornelia Pfister Bergseeli auf der Wanderung mit Alpenflora. Nadia Bommer So hellblaue Enziane sieht man eher selten, Nünalp GiswilT. Walter von Holzen Goldgelbe Löwenzahnmatte im…

Aushalten ist kein Stillstand und hat auch nichts mit Aufgeben, Ertragen oder Nichtstun zu tun. Pamela Rat definiert Aushalten als aktive Entscheidung - wie beim Sport, wenn man weitermacht, obwohl es schmerzhaft wird. pixabay Der Mensch strebt…

«Nachhaltigkeit bildet die Grundlage für unser aller Wohlergehen», wird Torsten Friedrich, CEO der Denner AG, im «Nachhaltigkeitsbericht 2024» zitiert. zvg Denner ist der Discounter mit dem dichtesten Filialnetz (593 eigene Filialen und 287…

In einer Studie hat ein Forscherteam herausgefunden, dass extreme Hitze die Milchleistung um bis zu 10% pro Kuh und Tag reduzieren kann. Patrik Walde Außerdem können die physiologischen Nachwirkungen von feucht-heißem Wetter mehr als 10 Tage…

Wäli und Beatrice Bissig-Odermatt vor ihrem Hof. Patrick Lussi Kräuter und Heilpflanzen wurden in der Schweiz ursprünglich als Wildpflanzen gesammelt oder in grossen Mengen aus dem Ausland importiert. Nur während der Weltkriegsjahre fand ein…