Laufhof auf dem Betrieb von Adolf Fuster aus Appenzell, welcher dieses Jahr gleich mit 3 Economy-Star-Kühe im Berggebiet vertreten ist. Braunvieh Previous Next Die Herausforderung beim Economy Star besteht gemäss Braunvieh Schweiz in der Kombination…

Anfang November 2024 fand in Toulouse (F) die Weltmeisterschaft im Sportholzfällen statt. Trotz Verletzung am Ellbogen trat Oliver Reinhard im Team Wettkampf an. Dominik Angerer Previous Next Seit ihrer Gründung im Jahr 1985 hat sich die Timbersports…

Aus Brennnesseln lässt sich Brennnesseljauche herstellen, das ist eine einfache, effektive und natürliche Möglichkeit, Pflanzen zu stärken und zu schützen. Fotoli Previous Next Die Brennnessel (Urtica dioica) gilt landläufig als lästiges Unkraut –…

Die angehende Milchtechnologin Lea Wohlgensinger stellt in der Käserei von Nöldi Forrer Bloderkäse her. Monika Neidhart Previous Next Sie esse Bloderchääs am liebsten «barä», erzählt Lea Wohlgensinger. Die Toggenburgerin ist im dritten Lehrjahr zur…

Die fünf Miss Rütti 2025 aus den Rassensegmenten Saanenziegen, Gämsfarbige Gebirgsziege, Toggenburger, übrige Rassen und Bündner Strahlenziege. Ulrike Steingräber-Heinen Rund 300 Tiere der Rassen Saanenziege, Gämsfarbige Gebirgsziege, Toggenburger…

Für Raclette du Valais AOP: v.l. Vize-Präsident Iwan Eyholzer, Präsidentin Malvine Moulin, Marketing-Assistentin Fabienne Schnyder-Fournier und Direktor Urs Guntern. Christian Zufferey Als am 1. April mitgeteilt wurde, dass es neu auch Raclette-Sirup…

Mischwald Monika Gerlach Previous Next Mehrere Verbände aus der Wald- und Forstbranche stellen sich gegen das geplante «Entlastungspaket 27 für den Bundeshaushalt». Das Vernehmlassungsverfahren dafür dauert noch bis zum 5. Mai 2025. Wie Wald Schweiz…

Dank der Käsereimarke lässt sich jeder Emmentaler AOP-Laib bis zu seinem Ursprung und Produktionsort zurückverfolgen zvg Die gesamten Verkäufe von Emmentaler AOP beliefen sich im Jahr 2024 auf 13’342 Tonnen, das ist ein Rückgang von 7,8 % gegenüber…

Im vergangenen Jahr wurden insgesamt 243’015 Tonnen Futtersoja in die Schweiz importiert. lid Previous Next Kriege, politische Umwälzungen und Extremwetterereignisse seien Gift für das Funktionieren von globalen Lieferketten, sagte Präsident Fortunat…

Tanja Schneider mit Tochter Iva-Mathea und Partner Patrick Bräm. Privat In Bergdietikon AG, eingebettet in die hügelige Landschaft am östlichen Rand des Heitersbergs, führen Tanja Schneider und Patrick Bräm den Bauernhof «Im Eichholz». Doch der Hof…