Der Beruf der Milchtechnologin und des Milchtechnologen ist facettenreich und verbindet handwerkliche Tradition mit modernster Technik. Nach sechs Jahren in der Schaukäserei und Milchmanufaktur Einsiedeln und einer vorhergehenden Karriere auf dem…

Er machte aus einem Kleinunternehmen in der schwäbischen Provinz einen internationalen Lebensmittelkonzern. Doch Theo Müller steht für mehr als Wachstum: kreative Werbung, ungewöhnliche Produkte und Flucht vor der Steuer. Und er gilt als einer der…

Die aktuelle Lage im Schweinemarkt, juristische Fallstricke beim Tierschutz, Kleidertipps und Magengeschwüre: Das waren Themen am Strickhof Schweine-Tag. Sie haben ihn verpasst? Hier sind die wichtigsten Punkte zusammengefasst.

Alle reden von regenerativer Landwirtschaft. Aber jeder versteht darunter etwas anderes. Wieso braucht es regenerative Landwirtschaft? Was ist Bodengesundheit? Wie unterscheidet sich regenerative Landwirtschaft von integrierter Produktion, Bio und…

Eine Studie der Universität Innsbruck (A) zeigt, wie Dürre, Erwärmung und erhöhte CO2-Konzentration in der Atmosphäre das hydrologische Gleichgewicht im Boden verändern und die Resilienz von Ökosystemen herausfordern. 

Forschende aus den Niederlanden und Frankreich haben das Salzen von Wasser zur Wissenschaft gemacht. Sie experimentierten, erstellten Formeln und veröffentlichten ihre Erkenntnisse nun im Fachmagazin «Physics of Fluids».

Die Schweiz hat gemeinsam mit den weiteren Staaten der Efta am Mittwoch in Davos ein Freihandelsabkommen mit dem Kosovo unterzeichnet. Wirtschaftsminister Guy Parmelin zeigte sich wegen der grossen kosovarischen Diaspora in der Schweiz besonders…

Mehrere hoch gehandelte Kandidaten wollen nicht die Nachfolge von Bundesrätin Viola Amherd antreten. Bauernverbandspräsident Markus Ritter scheint einer Kandidatur nicht abgeneigt zu sein. Auch eine Bäuerin könnte kandidieren.

Das nasse Frühlingswetter widerspiegelt sich in den Rohaschewerten der Grassilagen. Trotzdem sind die Futterwerte der Grassilage etwas besser als 2023. Bei den Maissilagen liegt der Energiegehalt gemäss Agridea in der Regel im angestrebten Bereich.

Das Hermelin und das Mauswiesel haben sich auf die Jagd auf Wühlmäuse spezialisiert. Dabei bewegen sie sich vorwiegend unterirdisch in deren Gängen, im Winter oft unter der Schneedecke.