Wird Weidefutter mit Mineralstoffen ergänzt, muss man bei deren Bemessung viele Faktoren vom Pflanzenbestand über die Milchleistung bis zum Wetter im Blick haben.

Stefan Müller, Präsident der Landwirtschaftsdirektorenkonferenz, stellt fest, dass die erhofften Vereinfachungen bei der Weiterentwicklung der Agrarpolitik 2030+ weitgehend ausbleiben. Der «Schweizer Bauer» hat nachgefragt. 

Am Wallierhof in Riedholz SO erhielten vier junge Landwirtinnen und 16 junge Landwirte ihr eidgenössisches Fähigkeitszeugnis. Dem wohnten viele Familienmitglieder und Lehrmeisterinnen und Lehrmeister sowie zahlreiche Gäste bei.

Die Kühe in Frankreichs Mittelgebirgen haben wegen zunehmender Trockenheit weniger zu grasen. Darunter leidet die Qualität der Milch und des daraus erzeugten Käses, wie aus einer Studie hervorgeht.

Fredi Gertsch malt bunte, schräge, witzige Kühe. Seine Kunstwerke finden sich in Bauernhäusern und in Tierarztpraxen.

Drei Familiensonntage drehen sich auf Schloss Spiez um «Speis und Trank». Der Gärtner und der Historiker geben Einblick in ihre Vorbereitungen. Bei der Veranstaltung mit mittelalterlichem Flair wird unter anderem auch aufgedeckt, wann in Europa…

Die Fritfliege legt Eier ans zweite Blatt ab. Die Maden fressen sich zum Vegetationspunkt durch. Das kühle Wetter im Mai und in den ersten Junitagen hat dem Mais zugesetzt – zumindest indirekt.

An der Diplomfeier des Berufsbildungszentrums Natur und Ernährung (BBZN) in Hohenrain konnten 60 Absolventinnen und Absolventen den erfolgreichen Abschluss ihrer beruflichen Ausbildung feiern. 

Martin Pianta ist einer von nur noch wenigen Störbrennern der Schweiz. Er erzählt, warum der Vorlauf und der Nachlauf besondere Sorgfalt erfordern. Ende Mai hat er seine Tour abgeschlossen, die ihn von Bauernhof zu Bauernhof geführt hat. Er weiss,…

Der Kauf einer Liegenschaft ist eine bedeutende Entscheidung, die gut durchdacht sein will. Landwirtschaftsland und Gebäude zu erwerben ist nicht zu jedem Preis sinnvoll. Aus wirtschaftlicher Sicht muss Folgendes geklärt sein: Welcher jährliche…