Die Ernte ist in diesem Jahr schlecht ausgefallen. - gemuese.ch Das schlechte Wetter im laufenden Jahr hat Folgen für die Sauerkraut-Produktion in der Schweiz. Hersteller rechnen damit, Weisskohl aus dem Ausland einkaufen zu müssen. Dies, weil wegen…

In den britischen Schlachthöfen gibt es eine akuten Personalmangel. - Proviande Hunderte Metzger aus dem Ausland sollen den Schweinestau auf britischen Bauernhöfen lindern. Bis Jahresende können sich bis zu 800 Fachkräfte für vorübergehende…

Die rote Farbe ist auch für die Lebensmittelindustrie interessant. - pixabay Rande? Das ist doch das Gemüse mit der intensiven Farbe. Aber es ist auch weit mehr. Ihre einmalige Farbe ist gleichzeitig ihr Markenzeichen: purpurrot. Die Rande - in…

Peter Hinder übernimmt per sofort die Leitung der Micarna. - Migros Albert Baumann gibt sein Amt knapp 3 Monate früher ab als geplant. - zvg Bei dem zur Migros-Gruppe gehörenden Fleischarbeiter kommt es zu einem sofortigen Wechsel in der…

Die Ermittlungen zum Brand einer Scheune in Herzogenbuchsee von Mitte Juni sind abgeschlossen. - Lukas Becker Im vergangene Juni ist in Herzogenbuchsee BE eine Scheune niedergebrannt. Die Brandursache konnte nicht mehr ermittelt werden. Die…

Marcel Züger ist Biologe und Naturschützer und will mit seinen Videos über den Wolf aufklären. - zvg Marcel Züger ist Biologe und Inhaber eines Ökobüros in Salouf GR. Er publiziert auf seiner Facebook-Seite Videos zu Wolfsangriffen auf Grosstiere im…

feldhase - zvg Im Zürcher Weinland wurde die Hasenpest nachgewiesen. Die Jagdgesellschaft der Gegend mahnt zur Vorsicht. Die im Volksmund landläufig als Hasenpest bezeichnete Krankheit heisst im Fachjargon Tularämie. Dabei handelt es sich um eine…

Wolf, Wildtier, Herdenschutz - zvg Ein Bergbauer äusserte sich auf Radio SRF zum Thema Wolf. Die Moderatorin reagiert irritiert. In der Sendung «Forum» auf Radio SRF am Donnerstagabend ab 20 Uhr rief ein Bergbauer aus dem Frutigtal BE an. So drang…

Seit einem Jahrhundert gibt es den Verband rund um Tiere der Eringerrasse. - Anja Tschannen Die Menschen im Walliser Val d’Hérens, dem Eringertal, sind auf drei Dinge stolz: auf ihre Dent Blanche, ihre Eringerkühe und ihr «Patois». Im Jahr 1920 wurde…

Der Cardon épineux genevois AOP wird als Rohgemüse, als Stängel oder als Konserve im Glas verkauft. - lid Die mit der Distel und der Artischocke verwandte Pflanze stammt ursprünglich höchstwahrscheinlich aus Südeuropa aus dem Mittelmeerraum. Auch in…