Dank dem warmen und mehrheitlich trockenen Wetter im Sommer ist die Qualität der Früchte sehr gut. Schweizweit konnten dieses Jahr 1'283 Tonnen Brenn-Zwetschgen geerntet werden. Damit kann die Nachfrage trotz Frost-Verlusten gedeckt werden. Mit den…

Die Anzahl der Knaben und Mädchen, die auf Kakaoplantagen arbeiten, wird immer grösser. In der Elfenbeinküste ist deren Zahl zwischen 2009 und 2014 um rund 50 Prozent auf 1,2 Millionen Kinder gestiegen. Der meiste Kakao, der in der Schweiz verwendet…

Ein Grossteil des Holzes stammt aus Österreich. Eine Weltpremiere: Projekte für ein Parkhaus aus Holz gab es zwar schon einige. Doch an die Umsetzung wagte sich bis vor kurzem niemand. In Studen BE nahe Biel entsteht jetzt jedoch das erste…

Wachablösung im Käse-Export: Gruyère hat Emmentaler vom Thron gestossen und auf den zweiten Platz verwiesen. Emmentaler-Käse war über Jahre Export-Leader. Nun hat Gruyère den Grosslochkäse überflügelt. Wachablösung im Käse-Export: Gruyère hat…

Die Produzentenpreise dürften in Deutschland bald unter Druck geraten. Die Aussichten für die europäischen Milchbauern sind wenig erbaulich. An den Börsen haben die Preise massiv nachgegeben. Die Wahrscheinlichkeit, dass die Produzentenpreise sinken,…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Ihre Lieblingskatze heisst Grizzly. Am Donnerstagabend heisst es ab sofort wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Bäuerin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 13…

Milchkühe stellen mit einer Zahl von 1'185'307 Tieren einen Anteil von 38 Prozent am gesamten Rinderbestand in Bayern dar. Im deutschen Bundesland Bayern nimmt die Anzahl Milchbauern markant an. Seit 2014 haben rund 4500 Betriebe die Produktion…

Die Initianten um die Volksinitiative «für Ernährungssouveränität» haben 109'000 beglaubigte Unterschriften gesammelt. Wie erwartet lehnt der Nationalrat die Initiative «für Ernährungssouveränität» ab, die allen Parteien ausser den Grünen zu weit…

Martin Haab zeigt sich erfreut über die Lancierung «Die faire Milch». Die Ziele werden früher erreicht als geplant. Neben der Vorstellung der neuen Marke «Die faire Milch» zeigte Präsident Martin Haab an der BIG-M Generalversammlung die Situation auf…

GOOGLEMAP: Bei einem der grössten Bergstürze in der Schweiz seit über 130 Jahren waren am 23. August und danach drei bis vier Millionen Kubikmeter Fels vom Grenzberg Piz Cengalo abgebrochen. Der Bergsturz und die Murgänge vom vergangenen August in…