Mitten im Berner Mittelland, auf einem Biohof am Aeschisee, entsteht einmal im Jahr eine ganz besondere Atmosphäre: Die Burghofnacht. In einer neuen Folge des Schweizer-Bauer-Podcasts gibt OK-Präsidentin Julie Ris Einblicke hinter die Kulissen der…

Unter den Top 5 der Krankheiten beim Milchvieh, die die Bauern am meisten kosten, sind akute Entzündungen wie auch schleichende Stoffwechselentgleisungen. Alle sind heilbar – mit einem guten Auge und den richtigen Massnahmen.

Nicht mehr Stan Wawrinka oder Michelle Hunziker sind die Botschafter der Schweizer Bauern. Diesen Part übernehmen nun Milchkuh Sonja, Geissbock Konrad, Hofhund Max sowie ein Rotmilan. Die Plakate sind ab sofort in der ganzen Schweiz zu sehen. Was…

Die Lebensmittelindustrie mag Randen, da der Saft bestens als natürlicher Farbstoff dient. Doch auch in der heimischen Küche macht sich die Rande bestens.

Der Branchenverbandes Dairy Australia schätzt, dass der Milchpreis am heimischen Markt gegenüber der Saison 2020/21 um 7 % zulegen kann. - Ulrike Steingräber Die Milchbauern in Australien haben im Wirtschaftsjahr 2020/21 die profitabelste Saison seit…

Europa steuert auf neue Anbauregeln für gentechnisch veränderte Pflanzen zu. Damit könnten die EU-Staaten mehr Spielraum für Anbauverbote auf heimischen Äckern bekommen.

Gewürztes Fleisch soll dem gleichen Zolltarif unterstellt werden wie Frischfleisch. Die Wirtschaftskommission des Nationalrates (WAK) hat eine Regelung ausgearbeitet, die auf eine parlamentarische Initiative aus den Reihen der SVP zurückgeht.

Die Genfer Bauern sind fassungslos. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit hat die Rinderbeweidung auf französischem Boden verboten. Ohne Entschädigung oder Auswege droht vielen Betrieben das Aus. Die Züchter fordern nun Hilfe aus Bern.

Die Nachgeburt (Plazenta) spielt eine zentrale Rolle im Geburtsprozess und ist bei Pferden noch wichtiger zu beobachten als bei Kühen. Die Plazenta sollte idealerweise innerhalb von drei Stunden nach der Geburt abgegangen sein.

Klimamodelle könnten die Widerstandskraft der Wälder überschätzen. Denn vorzeitige Braunfärbungen werden oft nicht danach unterschieden, ob sie auf kontrollierte Blattalterung oder auf Hitze- und Dürreschäden zurückgehen.