Der grösste Teil des in Deutschland genutzten Getreides wird als Futtermittel verwendet. Laut Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft ( BZL) flossen 2023/24 rund 21,1 Mio. Tonnen Getreide in die Tröge, was einem Anteil von 51,5% am…

Der Boden ist für den Kartoffelanbau ein zentrales Element. Gemäss einem deutschen Forscher können sich die Erdäpfel an die Bedingungen im Acker erinnern.

Beatrice Blaser betreibt mit ihrer Familie, Angestellten und Auszubildenden einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb in Granges-Paccot FR. In ihrer monatlichen Kolumne berichtet sie über Ereignisse, die sie aktuell beschäftigen. Heute schreibt sie…

Zügelt die Geschäftsstelle von Basel in den Kanton Bern? Der Dachverband der Schweizer Biobauern erklärt, was gegen einen Umzug von der Stadt aufs Land spricht.

Am Sonntagabend strahlte der TV-Sender 3+ eine weitere Episode von «Bauer, ledig, sucht» aus. Unsere Bloggerin Cornelia Fässler aus Willerzell SZ berichtet regelmässig von den Geschehnissen der 20. Staffel. Sie schaut sich die Sendung ganz genau an,…

Trotz schwieriger Bedingungen stieg in diesem Jahr die Produktionsmenge.

Die Rendzina ist der Boden des Jahres 2025. Aus landwirtschaftlicher Sicht ist der steinige Boden wenig interessant. Er kann dafür bis zu 400 Tonnen Kohlenstoff pro Hektare speichern. Ein Projekt des Bundes untersucht nun, welche entscheidende Rolle…

Im April 2022 erfolgte der Spatenstich. Ende Oktober war das neue Gebäude der Terraviva AG bezugsbereit. Auf einer Fläche von rund 9'930 m2 wird in Kerzers FR fortan Seeländer Biogemüse verarbeitet. Widerstand gegen das Projekt gab es am Anfang von…

Am Dienstag versammelten sich in Bern-Liebefeld über 1000 Landwirtinnen und Landwirte, um mehr Gehör für ihre Anliegen zu fordern. Die Bauernorganisationen verlangten weniger bürokratischen Aufwand und mehr Planungssicherheit. Reicht ein Protest…

Eine Gruppe von Leserinnen und Lesern des «Schweizer Bauer» bereist derzeit Costa Rica. In einem ersten Bericht geht es um den Kaffee. Er ist in der Schweiz selbstverständlich geworden. Doch dahinter steckt immer viel Arbeit in einem tropischen…