Die Lieferungen von Agrarprodukten und Lebensmitteln nach Russland aus Ländern, für die das Importembargo gilt, nehmen offenbar zu. Wie der Föderale Aufsichtsdienst für Tier- und Pflanzengesundheit (Rosselkhoznadzor) vergangene Woche in Moskau…

Die Fachzeitschrift "Forum Kleinwiederkäuer" hat anlässlich der Delegiertenversammlung vom 26. April das 20-jährige Bestehen gefeiert. Das "Forum Kleinwiederkäuer" habe sich in den 20 Jahren seit Bestehen zu einer anerkannten Fachzeitschrift für…

Insgesamt brachte der April laut Meteo Schweiz einen leichten Temperaturüberschuss von 0,4 Grad im Vergleich zur Norm 1981–2010. Dies wirkte sich auf die Vegetation aus. Die Niederschlagsmengen blieben in der Westschweiz, im Wallis, im Engadin und…

Schweizer Holl-Raps wird wieder mehr nachgefragt. Der Schweizer Ableger des US-amerikanischen Fast-Food-Unternehmen setzt bei den Lebensmitteln auf Schweizer Herkunft. So auch beim Raps. McDonald’s kaufte 2016 gut 5'480 Tonnen Holl-Raps von rund 2400…

Lachsfarmen sind eine spezielle Form der Aquakultur zur Erzeugung von Lachsen unter kontrollierten Bedingungen. Wenn in der Schweiz Fisch auf den Teller kommt, dann handelt es sich oft um Lachs. Mit einer Verkaufsmenge von 3333 Tonnen war er 2016 der…

YOUTUBE:ygE8_lNjhl0 Hansueli Zürcher gewährt einen Blick unter die Haube von Little Monster. Der Supersport-Traktor der 3,6-t-Klasse erreicht rund 800 PS. Da geht mächtig Dampf ab: Little Monster bei einem Einsatz im letzten Jahr. Dieses Wochenende…

Die Polizei setzte Pfefferspray und Tränengas ein, die Demonstranten wehrten sich mit Pfeil und Bogen. Seit Wochen nehmen im Kampf um Land und Anbauflächen die Attacken auf indigene Gemeinden in Brasilien zu: Im Nordosten des Landes wurden im…

Die FDP und... ... die Grünen konnten bei den kantonalen Wahlen zulegen. Nach den Waadtländer Wahlen vom Sonntag stellt die SVP in den kantonalen Parlamenten nach wie vor die meisten Mandate. Die FDP folgt ihr aber immer dichter auf den Fersen. Auch…

Ist gekocht und roh geniessbar: Kohlrabi. Kohlrabi-Kartoffelgratin. Kohlrabi ist eines der ersten frischen Gemüse des Jahres. Beliebt ist vor allem die Knolle. Dabei sind die Blätter gesünder. Der Kohlrabi ist eines der ersten Gemüse aus heimischem…

Als Genossenschaft gegründet, ist die Schaukäserei heute eine Aktiengesellschaft. Am 26. April fand im Appenzeller Volkskunde-Museum die Generalversammlung der Appenzeller Schaukäserei AG in Stein AR statt. Die Zukunftsentwicklung war dabei ein…