Das neue Werk von Hug in Malters soll 2021 in Betrieb gehen. Ein gutes Exportgeschäft und höhere Wertschöpfung durch mehr Eigenproduktion in Malters haben dem Backwarenhersteller Hug 2018 ein Umsatzwachstum beschert. Der Schweizer Markt dagegen…

Nur weniger Zuwanderung könne die Zersiedelung stoppen, sagt Parteipräsident Albert Rösti. Gegen die Zersiedelung hilft aus Sicht der SVP nur eine Begrenzung der Zuwanderung. Sie lehnt deshalb die Zersiedelungsinitiative ab Die SVP hat am Dienstag…

Fondue Chinoise bleibt an Weihnachten ein Renner. Fleisch ist an Festtagen in der Schweiz weiterhin beliebt. Nach Angaben von Coop und Migros war die Nachfrage nach Fleisch über die Feiertage höher als im Jahr zuvor. «Das Weihnachtsgeschäft war für…

Vor 10 Jahren wurde das "Kulinarische Erbe der Schweiz" präsentiert. Im Dezember 2008 wurde im Haus der Kantone in Bern das Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz präsentiert. Es wurde im Auftrag des Bundes auf Anregung von Josef Zisyadis…

(Reihe hinten, v.l).: Anita Mosimann-Brawand, Christine Egger, Katrin Kissling, Yvonne Heinzer, Caroline Schweizer. (Reihe vorne, v.l).: Cornelia Hlitebrand, Karin Caminada Karin und ihr Mann führen zusammen einen Milchwirtschaftsbetrieb mit 26 Kühen…

Richtig frei fühlt sie sich auf dem Rücken eines ihrer Pferde, beim Joggen an der nahegelegenen Tössegg – oder beim Reisen. Auf dem Hof Wyden ist Coni, wie sie hier alle nennen, die Chefin. Der Bauernhof gehört ihr seit rund zwanzig Jahren. Auch in…

Rindvieh-Haltung im südlichen Texas. Antibiotika als Leistungsförderer ist in Nord- und Südamerika weit verbreitet. Von total 32 Tonnen verkaufter Antibiotika im Veterinärbereich wurden letztes Jahr 2,7 Tonnen für Euterbehandlungen eingesetzt, vor…

Die sieben Landfrauen sind bereit, mit ihren Kochkünsten zu überzeugen. Bilder SRF Christine Egger aus Zihlschlacht TG. Caroline Schweizer aus Buus BL. Anita Mosimann aus Affoltern im Emmental BE. Coni Hiltebrand aus Teufen ZH. Karin Caminada aus…

CODE:Emmental1 YOUTUBE:hzQ5dC3_mGg Die Familie Brütsch vor der neu erbauten Ölmühle auf dem Griesbachhof bei Schaffhausen. Agronom Denis Anselmo (l.) und Gemüsegärtner Yann Meury (r.) leiten den Betrieb. Hansjörg Ernst gehört zu den Gründern der…

Karin und Josef Knellwolf sind stolz auf Adona (links) und Alpina. Mit Geduld schafft es der Landwirt Josef Knellwolf aus Waldstatt AR immer wieder, dass seine Kühe ein hohes Alter erreichen. Deshalb wurde er bereits zwölfmal für Kühe mit über…