Sehen aus wie weisse Rüben, schmecken ähnlich wie Sellerie oder Kartoffeln: Pastinaken. Pastinaken wurden lange verschmäht, nun erlebt das Wurzelgemüse einen erstaunlichen Boom. Bis ins 18. Jahrhundert waren die bereits von den Römern kultivierten…

Prolait-Produzenten verabschiedeten eine Resolution, die eine Koppelung an den BOM-Richtpreis fordert. Ein Teilverband der Westschweizer PO will seinen Milch- an den BOM-Richtpreis koppeln. Dass sie dadurch Menge verlieren könnten, nehmen sie in…

Buttet verlangt eine Deklarationspflicht auf allen Verkaufsstufen für importiertes Fleisch von Tieren, die im Ausland ohne Betäubung geschlachtet wurden. Halalfleisch soll auf allen Verkaufsstufen als solches deklariert werden müssen. Die zuständige…

John Deere hat im vergangenen Jahr Stellen gestrichen. Der US-Traktorhersteller Deere hofft auf steigende Preise für Feldfrüchte und zeigt sich für das laufende Jahr optimistisch. Das Unternehmen hob am Freitag seine Prognose an und rechnet nun mit…

Die Schliessungen zahlreicher Geflügelmärkte hätten zu einem Rückgang der Neuerkrankungen geführt, sagte Ni Daxin, Vizedirektor des Notfallzentrums für Seuchenkontrolle laut Xinhua. Nach dem schwersten Ausbruch der Vogelgrippe in China seit Jahren…

Hans Braun mit Adi, seinem Swiss-Fleckvieh-Weidestier. Früher setzte Viehzüchter Hans Braun vor allem auf Leistung. Heute strebt er für seine Herde Effizienz und das wirtschaftliche Optimum an. Für seinen Betrieb heisst das deutlich weniger…

Erik Fyrwald, Konzernchef von Syngenta Syngenta-Chef Erik Fyrwald erhält für das letzte Geschäftsjahr einen Lohn von 8,5 Millionen Dollar. Ein Grossteil davon - 5,6 Millionen Dollar - soll die ihm entgangene Vergütung beim vorherigen Arbeitgeber…

Bis zu 90 Prozent der infizierten Saiga-Antilopen sterben an der Krankheit, die eng verwandt mit der Rinderpest ist. Experten fürchten, dass sich die Krankheit auf andere Wildtiere oder noch weiter unter den 55 Millionen Stück Vieh ausbreiten könnte,…

Falls es nicht gelingt, den Klimawandel aufzuhalten und klimaschädliche Emissionen zu stoppen, dürften nur noch Skigebiete über 2500 Metern ü. M. noch genug Naturschnee für Wintersport haben. Bis Ende des Jahrhunderts wird die Schneedecke in den…

GOOGLEMAP: Der Hof liegt nur eineinhalb Kilometer von der Bieler Altstadt entfernt. Im Winter eine willkommenen Vitaminbombe - der Nüsslersalat. Er wächst bestens auf Camprads Bio-Plantage. Seltener Augenblick: Betriebsleiter Thilo Camprad findet…