Der Schweizer Wald ist 25 Jahre nach dem Sturm «Lothar» besser für ein solches Jahrhundertereignis gewappnet. Aus der Katastrophe wurde laut der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft wichtige Lehren gezogen.

Zoonosen sind in der EU weit verbreitet. Die grössten Fallzahlen gab es auch 2023 bei Campylobakteriosen und Salmonellosen. Bei Listeriosen wurde im Berichtsjahr der höchste Stand seit 2007 markiert. 

Der Einsatz von Biokraftstoffen hat in Deutschland auch 2023 einen erheblichen Beitrag zur Einsparung von Treibhausgasemissionen geleistet. Laut der Deutschen Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wurden so rund 12 Mio. Tonnen an…

Schwierige Wetterbedingungen, wirtschaftliche Unsicherheiten – das Landwirtschaftsjahr 2024 war erneut voller Herausforderungen.  Der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) zieht Bilanz über das Jahr 2024. Die Pflege der Reben war dieses Jahr…

Während der kalten Jahreszeit stehen Bienen vor der grossen Herausforderung, den Winter zu überstehen. Unterstützt durch die sorgsame Pflege von Imkerinnen und Imkern haben es Honigbienen aber deutlich einfacher als Wildbienen.

Der Standort von Cremo in Lyss wurde Ende Juni 2023 geschlossen. Die Schliessung war Teil eines umfassenden Restrukturierungsprogramms. Ein Aargauer Start-up-Unternehmen nutzt fortan die ehemaligen Cremo-Gebäude, um Bierhefe aufzubereiten. Cremo…

Auch dieses Jahr haben wir exklusiv für die Leserinnen und Leser des «Schweizer Bauer» eine Weihnachtsgeschichte schreiben lassen. Sie soll zum Schmunzeln, aber auch zum Nachdenken anregen. Dieses Jahr geht es um Bauer Hans, der mit seiner Partnerin…

Die Milchproduktion steckt in der Krise. Alle zwei Tage wirft in der Schweiz ein Milchviehhalter das Handtuch. So auch Johan Viret, der Anfang 2024 beschloss, sich von all seinen Milchkühen zu trennen.

Die Ergebnisse einer internationalen Studie beschreiben die genetische Entwicklung des Auerochsen (Bos primigenius), des wilden Vorfahren des Hausrindes, während und nach der Eiszeit. Die mitteleuropäische Unterart wurde dabei durch…

Auch dem Christkind unterlaufen mitunter Fehler. Und so liegen wohl auch diesmal wieder Geschenke unter dem Weihnachtsbaum, die den Beschenkten nicht gefallen. Wer die ungeliebten Präsente weder in der Schrankecke verstauben lassen noch in den Abfall…