Dialekt, steigende Ansprüche und sinkende Preise. Auch die Walliser Bauern stehen vor grossen Herausforderungen. An der Generalversammlung des Oberwalliser Bauernverbandes erfuhr man auch, warum es wichtig ist, sich trotz unterschiedlicher Dialekte…

Drei Jungwölfe mit hellem Fell werden von einer US-Firma als wiederbelebte Schattenwölfe beworben. Tatsächlich sind es gentechnisch veränderte Grauwölfe, die einige Gene jener vor etwa 12'000 Jahren ausgestorbenen Art tragen.

Simon Zaugg schert 10’000 Schafe im Jahr. Er erklärt, was die Absage der Wollannahmen für die Schafhalter bedeutet.

Das Konsumverhalten ändert sich. Das spürt auch McDonald’s. Poulet ist gefragt. Was das für das Rindfleisch heisst.

Die verkaufte Menge an Schweizer Schokolade hat im vergangenen Jahr 2024 stagniert. Zwar hat sich der inländische Markt erfreulich entwickelt, der wichtige Exportmarkt bewegte sich indes kaum vom Fleck. Und auch der Ausblick ist eher unsicher.

Expertinnen und Experten rufen in einem neuen Bericht zu schnellem Handeln gegen die invasiven Quaggamuscheln auf. Für die beste Wirkung sollten Massnahmen so rasch und flächendeckend wie möglich umgesetzt werden, betonte die Eidgenössische…

Anstatt ein Rind oder Schwein in den Schlachthof zu fahren, töten rund 250 Bauernbetriebe in der Schweiz ihre Nutztiere auf dem Hof. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Fleischqualität spielen in den Überlegungen der Landwirtinnen und Landwirte dabei…

Nachhaltigkeit zählt für Konsumenten zunehmend. Der Eco-Score von Beelong soll helfen, umweltfreundliche Lebensmittel zu erkennen. Wie der EcoScore Menüs bewertet und warum die Einstufung Fragen aufwirft

Nachdem die älteste Dürsrütitanne in einer Nacht-und-Nebel-Aktion gefällt worden war, sollte das Holz der Natur überlassen werden. Eines Tages war ein beachtliches Stück weg. Das weckte Argwohn.

Wie wird aus einer kleinen Direktvermarktung ein ganzes Netzwerk an Bioläden mit Herz? Und wie schafft man den Spagat zwischen Idealismus, wirtschaftlichem Druck und persönlicher Leidenschaft? Mehr dazu in unserem Podcast.