Die Winzerinnen Rahel Bösiger, Arielle Andrey und Cécile Luterbacher vom OK (v.l.) laden zur 5. Ausgabe von «Bärner Winzer z Bärn» ein. Cécile Luterbacher arbeitet als Redaktorin beim «Schweizer Bauer». zvg «Es gibt keinen besseren Tag als den…

Wurzeltage eignen sich etwa für die Rüebliernte. Stock.adobe Am Morgenhimmel, wenn schon alle Sterne im Dämmerlicht verschwunden sind, leuchtet noch Venus über der östlichen Landschaft. Von Woche zu Woche sinkt sie dabei tiefer und tiefer. Anfang…

Bei der Mosterei Möhl in Arbon TG liefern Landwirtinnen und Landwirte aus der Region ihr Obst ab. Anine Hungerbühler Im Märchen der Gebrüder Grimm konnte Schneewittchen der Frucht der Verführung, dem Apfel, nicht widerstehen. Beim Apfelsaft zeigt der…

Ruedi Roth Reto Fuchs war als Vierzehnjähriger bei einem Kollegen als Aushilfsmelker im Einsatz. Da kam er erstmals mit dem Handmähsport in Berührung und war sofort begeistert davon. Er begann mit den anderen Innerrhodern zu trainieren und an…

Sonja Moret und ihr Mann Olivier Moret in ihrer Alpkäserei oberhalb von Bulle FR. Julia Spahr Die Stube ist einfach eingerichtet. Ein langer Tisch, ein Tresen, dahinter die wichtigsten Küchengeräte. Ansonsten ist der mit Holz ausgekleidete und…

Über 400 Besucher und Besucherinnen wohnten der Auktion bei, weitere Kaufinteressenten waren online zugeschaltet. Michael Huwiler Eine qualitativ gute Kollektion von 15 hochträchtigen Rindern – davon zwei Rassentiere –, von 3 Kühen und von 8…

Zahlreiche prominente junge Unternehmerinnen und Landwirte aus Österreich haben ihre Erfahrungen am Anlass in spannenden Keynotes geteilt. Algerd Skarulis Schladming (A) wurde zum Hotspot des ländlichen Aufbruchs. Wo sonst Skifahrer feiern, brannte…

Drossel Barbara Bäuerle-Rhyner Am Samstag konnten die Glarner Züchterinnen und Züchter an der traditionellen Glarner Herbstschau in 41 Abteilungen ein breites Segment an Grossvieh präsentieren. Auch zwei Abteilungen Holsteinkühe sowie die bekannte…

Leonie Hart am GZPK-Standort in Feldbach. zvg Leonie Hart ist seit Anfang Juli Co-Geschäftsleiterin der Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK), die seit über 40 Jahren Sorten für den Biolandbau züchtet. Die Agrarwissenschaftlerin sagt, warum es bei der…

Vegetarische Fleischersatzprodukte sollen künftig nicht mehr Wurst, Burger oder Schnitzel genannt werden. Planted Previous Next «Die Bandbreite, über die wir nachdenken, ist gross», sagte Unternehmenschef Jörg Pfirrmann dem «Tagesspiegel» vom…