Weltweit haben drei von zehn Menschen zuhause keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Acht Millionen Menschen haben dank der Schweiz besseren Zugang zu sauberem Trinkwasser und zu effizienten Bewässerungssystemen für die Landwirtschaft. Das geht aus…

Seit 1984 produziert das Unternehmen Mozzarella. Die Milch von 400 regionalen Bauernfamilien wird am Standort Oberbüren von 250 Mitarbeitenden verarbeitet. Auf Markus (links) und Christof Züger (rechts) folgt Martin Gehrer als…

Die Tiere werden im Schutz der Dunkelheit angeliefert. Das Fleisch der kranken und mit antibiotka behandelten Tiere wird von Tierärzten als bedenkenlos reingewaschen. Ein Schlachthof in Polen tötete nachts heimlich kranke Tiere, tonnenweise gelangte…

Agroscope-Chefin Eva Reinhard will praxisnah forschen. Agroscope-Leiterin Eva Reinhard sieht den Effizienz-Auftrag als grosse Chance. Sie hält es für wichtig, dass die Forschung praxisnah verläuft und auch vor Ort stattfindet. Medial so stark…

Hauptabsatzmarkt für Schweizer Käse ist Europa mit 80 Prozent der exportierten Menge. Die Käseimporte haben im vergangenen Jahr stärker zugenommen als die Käseexporte. Die ausländischen Käse waren rund 30 Prozent günstiger als der Schweizer…

Bisher buchte ein Gast über die Internetseite und bezahlte direkt bei der Geschäftsstelle. Nun soll es etwas anders und mit neuem Namen weitergehen. Swiss Tavolata wurde im September 2013 als Verein gegründet. Ziel: Gäste in Schweizer Bauernstuben…

Der Grüne Teppich soll auch für Käsereimilch gelten. Die Anforderungen an eine nachhaltige Milchproduktion, in der Branche «Grüner Teppich» genannt, soll auch für die Käsereimilch gelten. Dies fordert Urs Werder, Präsident der…

Roland Jaudas ist künftig Geschäftsleitungsmitglied des Inforamas. Roland Jaudas ist zum neuen Leiter des Fachbereichs berufliche Grundbildung des Inforamas gewählt worden. Er nimmt damit Einsitz in der Geschäftsleitung. Ronald Jaudas ist seit 2012…

Sehr dezidiert weist die SMP den Vorschlag zur Senkung der Verkäsungszulage zurück. Die SMP unterstützen eine höhere Alimentierung der Produktionssystembeiträge über Programme wie BTS und Tiergesundheit. Der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten…

Die in Bern hergestellten Caffè-Latte-Becher beflügeln das Geschäft von Emmi. Emmi ist im vergangenen Geschäftsjahr 2018 organisch stärker gewachsen als von Börsenexperten erwartet. Erfolgsfaktoren waren unter anderem Caffè Latte, die italienischen…