Die Wassertemperaturen in europäischen Berggewässern steigen seit Jahrzehnten. Der Klimawandel gefährdet die Wasserqualität, die Fische, die Industrie- und Stromproduktion. Das zeigt eine Studie des WSL-Instituts für Schnee- und Lawinenforschung…

Bei der Tofuproduktion fällt ein Nebenprodukt an. Stefanie Gfeller ist gelungen, woran die meisten scheitern. Sie produziert daraus ein Lebensmittel. Sie schafft mit dem Hummus aus Biosoja neue Wertschöpfung. Ihr Projekt ist für den Agropreis…

Rüebli, Äpfel und Tomaten zum Tiefpreis: Mit Preissenkungen will die Migros den Discountern die Stirn bieten und Kunden zurückgewinnen. Dass dies den Gewinn schmälert, nimmt sie in Kauf. Die Senkungen sollen nicht zulasten der Bauern gehen.

Die Schweizerische Nationalbank (SNB) dürfte im dritten Quartal 2024 einen satten Gewinn eingefahren haben. Eine Ausschüttung an den Bund und die Kantone wird somit wieder wahrscheinlicher.

Das Hirsegras gehört weltweit zu den fünf bedeutendsten Unkrautarten. Begünstigt durch das trockener werdende Klima breitet es sich immer weiter aus. Insbesondere die Borstenhirse wird durch den Klimawandel zunehmend zu einem Problem für den…

Am Sonntagabend strahlte der TV-Sender 3+ eine weitere Episode von «Bauer, ledig, sucht» aus. Unsere Bloggerin Cornelia Fässler aus Willerzell SZ berichtet regelmässig von den Geschehnissen der 20. Staffel. Sie schaut sich die Sendung ganz genau an,…

In Schweden hat die Zahl an Rindern und Schafen zuletzt weiter abgenommen, wobei das Minus bei den kleinen Wiederkäuern besonders stark ausfiel. Dagegen wurden die Bestände an Schweinen und Hühnern im Vergleich zum Vorjahr insgesamt aufgestockt.

Vom 12. bis 15. November 2024 in Hannover (D) die Eurotier, die Leitmesse für professionelle Tierhaltung.Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Preisträger des Innovation Awards EuroTier 2024 bekannt gegeben. Wir stellen euch die…

Der Huabahof in Königsdorf (D) will nicht nur energetisch komplett unabhängig werden, sondern setzt auch bezüglich Ammoniakemissionen und Tierwohl Massstäbe. Eine Gruppe von «Schweizer Bauer»-Lesern war vor Ort. 

Im vergangenen Januar ist in Wiggen LU ein Wohnhaus komplett niedergebrannt. Drei Kinder kamen beim Brand ums Leben. Nun wurde das Verfahren eingestellt.