Stehen in diesem Jahr auf Ihrem Betrieb Investitionen an? Das neue Jahr ist erst einige Stunden alt. Wir möchten von Ihnen wissen, ob Sie 2020 auf Ihrem Betrieb Investitionen planen und wenn ja, in welchem Bereich. Diskutieren Sie mit und stimmen Sie…

Susanne Betscher betreut mit ihrem Mitarbeiter 100 Zuchtsauen. Diese Gruppe wartet darauf, besamt zu werden. Vor allem wenn sie klein sind, brauchen Ferkel viel Aufmerksamkeit. Susanne gibt ihrem rumänischen Mitarbeiter Anweisungen. „Die Arbeit kann…

Emmi Landquart hat 2019 100 Millionen Kilogramm Milch verkäst Die Emmi-Käserei in Landquart GR kann für dieses Jahr einen Rekord vermelden. Erstmals hat der auf Raclettekäse spezialisierte Betrieb mehr als 100 Millionen Kilo Milch verkäst. Über 600…

In der französischsprachigen Schweiz werden durchschnittlich 614 Franken für Nahrungsmittel ausgegeben. Obwohl der Durchschnittslohn in der französischsprachigen Schweiz kleiner ist als in der Deutschschweiz, geben die Romands in Franken mehr für…

Biolieferanten dürfen nur noch 97% der Bio-Milch-Menge von 2019 liefern. Bei den Emmi-Direktlieferanten gibt es nicht nur eine Warteliste für neue Biomilchproduzenten. Vom Überschuss an Bio-Milch sind auch die bisherigen Biolieferanten betroffen. Sie…

Esther Waldeck und Claudia Storch (Mitte) sind ganz bei der Sache. Der Alpkäsekurs hatte diesmal auch Gäste aus Deutschland. Die beiden Bäuerinnen aus Hessen zeigten sich begeistert. Bevor Claudia Storch und Esther Waldeck wieder die lange Fahrt nach…

Hochdorf will aber weiter auf Babynahrung setzen. Die Molkerei Hochdorf verkauft ihre Mehrheitsbeteiligung an Pharmalys, einer Herstellung von Babynahrungsmittel. Käufer ist eine von Amir Mechria, dem Gründer von Pharmalys. kontrollierte Holding.…

Rund 155 Milchbetriebe wollten 2020 neu Biomilch abliefern. Ihre Milch fliesst nun weiterhin ein Jahr in den konventionellen Kanal. Pünktlich auf den Jahresanfang werden hunderte Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz neu biologisch produzieren. Doch…

Besonders herausragende Produkte werden mit dem Zusatzlabel Bio-Gourmet-Knospe ausgezeichnet. Bio Suisse verlieh anlässlich der Food Expo in Bern zum 14. Mal die Bio Gourmet Knospe. 37 Produkte der Kategorie Backwaren und Milchprodukte wurden…

Der Emmi Caffè Drink Almond Macchiato im 230-ml-Becher ist ab Frühling 2020 im Handel erhältlich. Es besteht aus Mandelmilch- Das Caffè-Latte-Sortiment ist eine Erfolgsgeschichte für Emmi. Es ist das Boom-Produkt von Emmi: Caffè Latte. Nun soll es ab…