Die Schweizer Milchbäuerinnen und -bauern stehen vor enormen Herausforderungen. Trotz ihrer zentralen Rolle in der Ernährungssicherung kämpfen viele Betriebe ums Überleben. Drei Milchbauern äussern sich zur aktuellen Situation.

Die Landwirtschaft und die Fleischbranche geben viele Millionen Franken für Image- und Marketingkampagnen aus. Am besten wirkt aber immer noch die persönliche Ansprache von Botschafterinnen.

Die Nachfrage nach biologischen Milch- und Fleischprodukten kann in Deutschland in den nächsten Jahren kaum gedeckt werden. Die Umstellung der Betriebe auf Bio erfolgt nur zögerlich. Und es wird wohl auch zukünftig an einer marktgerechten Strategie…

Insgesamt acht Jugendverbände verschiedener Agrarorganisation pochen in einer gemeinsamen Erklärung auf eine grössere Teilhabe junger Menschen in der Landwirtschaft. Zu den Hauptproblemen wird der Zugang zu Fremdkapital und Land gezählt. Grosse…

Im Kanton Bern stimmt die Bevölkerung am 9. Februar über eine Solarinitiative und einen Gegenvorschlag ab. Die Initiative fordert wo möglich und zumutbar eine Solaranlage für alle Neubauten und bestehenden Gebäude. Der Gegenvorschlag setzt nicht auf…

Am 16. Januar 2025 feiert Hermann Leupi seinen 100. Geburtstag. Leupi war langjähriger Geschäftsführer und späterer Direktor bei der Geschäftsstelle Appenzeller Käse.

Aus Sorge vor der in Deutschland ausgebrochenen Maul- und Klauenseuche verschärft Grossbritannien die Regeln für Reisende. Seit Mittwoch dürfen Fleisch, Fleischprodukte, Milch und Milcherzeugnisse sowie tierische Nebenprodukte von Schweinen und…

Fliegl bringt die Vakuumfass-Linie «Top Line Plus» auf den Markt. Gemäss Hersteller setzt sie neue Massstäbe in der Effizienz und Benutzerfreundlichkeit.

Mehrere Schweizer Naturschutzorganisationen haben ihre Beschwerden zu den Abschussbewilligungen für den Wolf in den Kantonen Graubünden und Wallis zurückgezogen. Diese waren seit Winter 2023 hängig und basierten noch auf der Übergangsverordnung.

Der Trägerverein Culinarium (TVC) startete am 14. Januar mit einer Königswahl ins neue Jahr. Die Königstitel 2025 gingen an eine Schafmilchkäserei und an ein Gasthaus.