Wenn es um den Profit geht, scheinen ethische Überlegungen schnell hintangestellt zu werden. So vermutlich geschehen bei einem Inserat eines Grossverteilers, das mit «Jetzt ist Beerenzeit» wirbt. Als «sehr unglücklich formuliert» beschreibt es der…

Laut Prognosen von Marktexperten ist 2024 für die Volksrepublik China ein Rückgang der Schweinefleischerzeugung um 2 Mio. Tonnen oder gut 3% im Vorjahresvergleich zu erwarten. Zuwächse in anderen Ländern können das nicht vollständig ausgleichen. Im…

Verschmutztes Trinkwasser, abgeholzte Wälder und düstere Perspektiven für Kleinbauern: Menschenrechtler bringen solche Probleme mit Produkten von Bayer in Verbindung. Sie pochen auf einen Kurswechsel.

Nestlé leidet zum Jahresstart unter schwacher Nachfrage und hausgemachten Problemen. Das Unternehmen, das früher immer mit Bravour seine Ziele übertroffen hat, ist nun in den Augen der Anleger plötzlich nicht mehr so verlässlich. Doch Firmenchef…

Wasserknappheit, ausgebeutete Erntehelfende oder ungenügende Gemüsequalität. Der Ruf der Gewächshäuser in Almeria ist nicht der beste. Die Branche will ihn verbessern. Der Autor war Teil einer internationalen Agrarjournalistengruppe, welche die…

Der Schweizer Bauernverband (SBV) sucht immer noch Betriebe für den Tag der offenen Hoftüren vom Sonntag, 2. Juni 2024 und für den 1.-August-Brunch.

Der Rindfleischverbrauch in Argentinien ist inmitten der Wirtschaftskrise im ersten Quartal 2024 auf den niedrigsten Stand seit drei Jahrzehnten gesunken. Es seien fast 10 Kilogramm weniger pro Person und Jahr verzehrt worden, teilte die…

Fünf Kinder im Alter von sechs bis sieben Jahren bilden die letzte Primarschulklasse des Onsernonetals. Ziehen in den kommenden Jahren keine kinderreichen Familien ins Tal, dürfte die Schule vor dem Aus stehen. Viert- und Fünftklässler müssen für den…

Parkinson ist eine Nervenkrankheit, deren Ursache auch in der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln vermutet wird. In Frankreich ist Parkinson schon seit Langem als Berufskrankheit für Bäuerinnen und Bauern anerkannt. In der Schweiz wurde Mitte April…

Was ist nochmal Liebstöckel? Gehört haben das schon Viele und spätestens wenn der Beiname «Maggikraut» ins Spiel kommt, klingelt es bei dem einen oder der anderen: Ein Gewürz. Und zwar eines, das durchaus mehr Aufmerksamkeit in der Küche verdienen…