Der Kastanienweg im Malcantone im Tessin führt durch Selven, Wiesen und Flüsschen entlang. Sieben Thementafeln auf Italienisch und Deutsch, eine Grà und ein «Köhlerberg» verdeutlichen den Stellenwert der Edelkastanie, die über Jahrhunderte das…

Die Wurzeln des Gelben Enzians werden seit Jahrhunderten zu Schnaps verarbeitet. Auch im Paznaun im Tirol. Seit 2017 kultiviert Hermann Lorenz auf einem Feld den Gelben Enzian. Blätter und Blüten bieten seiner Frau Alexandra Walter und ihrer Freundin…

In den vergangenen zehn Jahren sind wieder mehr stationäre Geschäfte im Detailhandel in der Schweiz entstanden. Der Online-Handel erlebte aber einen noch deutlich grösseren Boom.

Swissness ist gefragt und Fischkonsum wird als Alternative zum Fleischkonsum propagiert. Eine Kombination mit Zukunftspotential?

Am 22. September wird das Stimmvolk über die Biodiversitätsinitiative befinden. In der Landwirtschaft stösst das Begehren mehrheitlich auf Ablehnung. Landwirte aus dem Kanton Bern haben ihre Argumente gegen die Initiative vorgestellt.

Björn Wirth aus Glattfelden ZH macht regelmässig Erfahrungen mit Littering und Hundekot – bis hin zum Tod der Kühe. Er fordert Massnahmen.

Am 5. August endete die öffentliche Auflage für den geplanten Schlachthof von Micarna in Saint-Aubin FR. Gegen das geplante Projekt formiert sich seit Langem ein Widerstand, vor allem von Tierrechts- und Umweltorganisationen. Eine Widerstands-Gruppe…

Vom 16. August bis 3. November finden in 22 Schweizer Ortschaften Foodsave-Bankette statt. Kochprofis zaubern aus Lebensmittelüberschüssen feine Menüs. Eingeladen ist die ganze Bevölkerung. Bezahlt wird, was einem die Mahlzeit wert ist. Es ist ein…

Seit 2020 wird im Kanton Zürich die zielorientierte Biodiversitätsförderung getestet. Statt Massnahmen zu erfüllen, werden hier flächenspezifische Ziele angestrebt. Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) sucht Betriebsleitende, die…

Der Schweizer Obstverband rechnet in dieser Saison mit einer Produktion von rund 3’700 Tonnen Zwetschgen. Bis zum 9. September werden wöchentlich über 500 Tonnen Schweizer Zwetschgen geerntet. Eine gute Zusammenarbeit zwischen Produktion und Handel…