Der US-amerikanische Süssigkeitenhersteller Russell Stover wurde von Lindt & Sprüngli übernommen. Lindt&Sprüngli kauft in der grössten Firmenübernahme seiner Geschichte den traditionsreichen US-amerikanischen Süssigkeitenhersteller Russell Stover.…

Ebenrain-Leiter Lukas Kilcher: «Es muss uns gelingen, die Markt- und Produktionschancen besser zu nutzen.» Lukas Kilcher, seit November 2013 Leiter des LZ Ebenrain in Sissach, sitzt schon nach wenigen Monaten fest im Sattel. Er möchte in eine…

Innert weniger Jahre wurde Giroud Vins zu einem der grössten Weinhändler des Wallis. Nun erschüttert eine Affäre um gepanschte Weine und fiktive Rechnungen die Walliser Weinbranche. Denner kauft keine Weine mehr von der Giroud Vins SA. Eine…

Bruno Martin ist seit über 30 Jahren Winzer. Er besitzt einen eigenen Bio Weinbetrieb in der Grösse von 6 Hektaren. Der Schweizer Bio-Winzer Bruno Martin aus Ligerz (BE) gewann am internationalen Bioweinpreis 2014 in der Kategorie Rotwein. Auch…

Die Schweiz verfügt über ein Netz von einheitlich markierten Wanderwegen von einer Länge von insgesamt 62'000 Kilometern, davon sind 14'000 Kilometer Hartbelag und 21'000 Kilometer Bergwege. Wandern ist der Nationalsport der Schweizerinnen und…

Pommes frites sind offenbar gesünder als ihr Ruf. Auf die überraschend positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pommes frites hat der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie (BOGK) hingewiesen. Wie der BOGK…

Peter Aellig und Ueli Germann – zwei Bauern aus dem gleichen Dorf mit ganz unterschiedlichen Ansichten. Adelboden. Ein Dorf, zwei komplett unterschiedliche Züchter: Bei Simmentaler-Züchter Ueli Germann wurde noch nie eine Kuh künstlich besamt. Peter…

Beim Weizen dürfte der Preis in den kommenden zehn Jahren 13 Prozent unter dem Durchschnitt der vorherigen zehn Jahre liegen. Die weltweite Lebensmittelproduktion wird der UNO und der OECD zufolge die steigende Nachfrage der kommenden zehn Jahre…

Stefan Gasser folgt am 1. August auf Franziska Borer als neuer Direktor von Emmentaler Switzerland. Stefan Gasser wird neuer Direktor der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES). Obwohl der gelernte Detailhändler lange im Immobiliengeschäft…

Berufsfischer fordern, dass der Phosphorgehalt im Vierwaldstättersee nicht weiter sinkt. Berufsfischer fordern, dass der Phosphorgehalt im Vierwaldstättersee nicht weiter sinken solle, da dies den Fischbestand verringere. Eine Analyse befasst sich…