Am zartesten schmecken kleinere Zucchetti mit einer Grösse bis zu 20 cm. Zucchetti erfreuen sich in der Schweiz ständig steigender Beliebtheit. Wurden im Jahr 2000 rund 15'000 Tonnen des Gemüses konsumiert, waren es im vergangenen Jahr bereits knapp…

US-Präsident Donald Trump. US-Präsident Donald Trump hat angekündigt, aus dem Pariser Klimaabkommen auszusteigen. Die US-Farmer kritisieren den Entscheid scharf. Die US-amerikanische Landwirtschaft würde bereits heute den Klimawandel zu spüren…

GOOGLEMAP: YOUTUBE:Cj2Upokxd50 Dieser Mais ist nicht zu retten. Baumnussgrosse Hagelkörner setzten den Pflanzen zu. Das Ökoheu wurde flachgewalzt. Bei der Triticale dürfte es auch zu deutliche Mindererträgen kommen. Das Unwetter zog am Mittwochabend…

Die Galapagosscharbe (Phalacrocorax harrisi), auch Stummelkormoran genannt, ist eine Vogelart aus der Familie der Kormorane, die auf den Galapagosinseln lebt. Es ist die einzige Kormoranart, die ihre Flugfähigkeit eingebüsst hat Etwa 40 Arten von…

Der Gastronomie-Grosshandel hat im letzten Jahr mehr Umsatz mir Obst, Gemüse, Frischfisch und frischen Backwaren erwirtschaftet. Der Schweizer Liefer- und Abholgrosshandel für die Gastronomie hat im letzten Jahr mit Frischprodukten 4 Prozent mehr…

Die USA sind nach China weltweit der zweitgrösste CO2-Verursacher. Der Rückzug der USA aus dem Pariser Klimaabkommen könnte im schlimmsten Fall eine zusätzliche Erderwärmung um 0,3 Grad zum Ende des Jahrhunderts bedeuten. Das sagte Deon Terblanche,…

Der Bundesrat will den Bauern bei Enteignungen nicht höhere Entschädigungen ausrichten. Der Bundesrat will Bauern für enteignetes Land keine höhere Entschädigung zahlen. Mit einer Revision des Enteignungsrechts will er Enteignungen aber besser auf…

Viel Arbeit, immer weniger Verdienst: Die Zahl der Bauern, die in eine Negativspirale geraten, nimmt zu. Vor fünf Wochen hat der Zürcher Bauernverband (ZBV) ein Notfalltelefon eingerichtet. Betreut wird dieses vom Bündner Agronom Hansueli Lareida. Im…

Eine Milchkuh steht im Oktober bei Schwerin in einem Stall, der wegen Unrentabilität abgerissen werden soll. Zum 16. Mal hat die Deutsche Presse-Agentur (dpa) die besten Bilder des Jahres 2016 gekürt. In der Kategorie Wirtschaft wurde das Bild einer…

Ziegen sollen zwei Ohrmarken tragen müssen. Der Bund will die Tierverkehrskontrolle bei Schafen und Ziegen und die Tierseuchenüberwachung ausbauen. Das Eidgenössische Departement des Innern hat die Vernehmlassung zu Anpassungen von Verordnungen im…