Wer einen Hofladen betreibt, muss damit rechnen. Leider kommt es immer wieder vor, dass Hofläden mit Selbstbedienung von Diebstählen betroffen sind. Mit einigen Massnahmen kann das Risiko minimiert, aber nicht ausgeschlossen werden. Aktuell sucht die…

Am Wochenende vom 16. und 17. November findet in Beckenried NW der Nidwaldner Alpchäs Märcht statt. Im Alten Schützenhaus werden feine Spezialitäten, insbesondere Nidwaldner Alp- und Bergkäse angeboten. Ein Höhepunkt ist der Alpchäs-Fondueplausch am…

Die Schweizerinnen und Schweizer hatten in diesem Sommer grosse Lust auf Glace. Der Umsatz mit Glace-Produkten nahm hierzulande im dritten Quartal um 2,2 Prozent zu, wie der Branchenverband Glacesuisse am Donnerstag mitteilte. Im gesamten…

Das Culinarium Alpinum in Stans NW führt im November 2024 erstmals den internationalen Markt und Wettbewerb für Regionalprodukte aus dem Alpenraum, ALP’24 durch. Der Anlass will neben der Sichtbarkeit die Vernetzung der Produzenten unterstützen,…

Auch konventionelle Landwirtinnen und Landwirte tun etwas für gefährdete Wildtiere. Zwischen 2022 und 2024 haben der regionale Naturpark Parc Jura Vaudois, Pro Natura und Pro Natura Vaud Bäuerinnen und Bauern beim Bau kleiner Strukturen aus Holz oder…

Schweinehalter Peter Anderhub aus Muri AG hat es geschafft: Er hat sich beim «Ceres Award» in Berlin in der Kategorie «Schweinehaltung» gegen seine Mitbewerber durchgesetzt. Er ist damit Schweinehalter des Jahres.

Der Brand eines Bauernhofs Ende 2023 in Günsberg SO im Solothurner Jura ist auf einen technischen Defekt zurückzuführen. Eine Fahrlässigkeit oder eine vorsätzliche Brandstiftung werden ausgeschlossen, wie die Kantonspolizei Solothurn am Dienstag…

Zurzeit sind so viele Kraniche am Himmel zu sehen wie noch nie, schreibt die Vogelwarte Sempach. Früher waren die grossen Vögel nur selten zu sehen. Doch auf dem Weg in den Süden haben sie ihre Zugroute geändert und tauchen plötzlich in riesigen…

Im Detailhandel werden viele nicht verkaufte Lebensmittel weggeworfen. Der Bundesrat will dem mit einer Erhöhung der Lebensmittelspenden entgegentreten. Einzelne Unternehmen setzen das schon um, indem sie Fisch und Fleisch vor Erreichen des…

Einst eine klassische landwirtschaftliche Genossenschaft, löste sich diejenige von Courtételle JU im Jahr 2020 von der Fenaco und stellte sich neu auf, etwa mit einer Sortiermaschine. Bio Suisse belohnt das Engagement mit ihrem Preis.