Er züchte die komplette und wirtschaftliche Kuh, sagt Steven Siegenthaler. zvg Steven Siegenthaler aus Mont-Soleil im Berner Jura folgt auf Thomas Ender aus Kallern AG als Chefeinstufer bei der Linear AG, die sich um die Einstufung der Milchkühe der…

Der Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), Prof. Urs Niggli, äussert sich in einem Interview über eine nachhaltige Ernährungspolitik, die Weiterentwicklung des Biolandbaus und eine optimierte Gesundheitsvorsorge

Frankreich wird dem Mercosur-Handelsdeal nach Angaben von Präsident Emmanuel Macron am Freitag in Brüssel wie erwartet nicht zustimmen.

Die Verkaufserlöse des Schweizer Fleischkonzerns Bell lagen 2014 noch bei 2,6 Mrd. Franken, was einem Rückgang von 0,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Auch die Verkaufsmenge ging zurück, um 1,1 Prozent auf noch rund 215,6 Mio. Kilogramm.

Für Forschende gehört die Gentechnik schon längst zur Routine. Wenn es um deren Einsatz in der Landwirtschaft geht, werden jedoch Zweifel laut. Dabei macht die Wissenschaft nur das, was die Natur auch macht, nur viel schneller. Sie passt die Pflanzen…

Untersaaten sind eine von vielen Strategien zur Anpassung an den Klimawandel. Wie komplex das Thema ist, zeigte sich beim Flurgang auf dem Betrieb von Martin Frehner in Weite SG.

Viehschau Schänis SG Nadja Oberhofer Viehschau in Urnäsch Hedi Jost An der Viehschau in Grüningen ist immer was los. Marlies Angst Die geschmückten Kühe warten im Anger Diemtigtal auf ihre Abreise nach Hause. Brigitte Wiedmer An der Viehschau in…

Der US-amerikanische Bau- und Landmaschinenhersteller Deere & Company hat im Ende Oktober abgelaufenen Geschäftsjahr 2023 deutliche Zuwächse beim Umsatz und Gewinn verzeichnet. 

Betriebe im Berggebiet können zu gross sein, um die Offenhaltung zu gewährleisten. Aus diesen Überlegungen heraus will Nationalrat Ernst Wandfluh die Direktzahlungen umverteilen. In einem Interview mit dem «Schweizer Bauer» erklärt er die Details.

Die Fleischverarbeiterin Bell plant in Oensingen den Bau eines neuen Outlet-Stores. Das Ziel bestehe darin, überschüssige Lebensmittel gezielt zu verkaufen und somit einen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu leisten.