Die Jät-Equipe kommt vor allem in der Bio-Landwirtschaft zum Einsatz. Die Lohn-Jäter unterwegs auf dem Biozwiebelfeld in Madiswil. Biobauer Stefan Brunner hat einen Betriebszweig gegründet, in dem er das Jäten als Lohnarbeit anbietet. Mechanisches…

Zucker hat viele Namen: Glukosesirup, Fruktose, Maltose oder Saccharose zum Beispiel. Zucker hat viele Namen: Glukosesirup, Fruktose, Maltose oder Saccharose zum Beispiel. Klingt ungesund - aber ist es das auch? Ein Ernährungstrend dreht sich um die…

YOUTUBE:SNYAbJHw8IM Auf dem Ballenberg wurde die diesjährige Stubete gedreht. In den Jahren zuvor diente Kandersteg als Kulisse. Der 45-jährige Christian beherbergt auf seinem Hof im Berner Oberland sieben Kühe. Mit der Milch vertränkt er Kälber. Der…

Das neue LID-Vorstandsmitglied Kathrin Bieri, flankiert von Vize-Präsident Urs Schneider (l.) und Präsident Kurt Nüesch. Der Landwirtschaftliche Informationsdienst verbindet seit 80 Jahren Stadt und Land. An der heutigen Delegiertenversammlung…

GOOGLEMAP: Die Schwäne verkoten das Gras von Landwirt Martin Reichlin. Die Folge sind Ernteausfälle. Schwäne sorgen in Brunnen SZ für Unmut. Die Vögel verschmutzen das Gras von Familie Reichlin. Dem Kanton sind noch die Hände gebunden. National- und…

Vor einem Vierteljahrhundert wurde in Europa das Patent auf die Harvard-Krebsmaus erteilt. Eine Maus als Erfindung: Vor einem Vierteljahrhundert wurde in Europa das Patent auf die Harvard-Krebsmaus erteilt. Die Entscheidung ebnete den Weg für…

.... sagt SBV-Direktor Jacques Bourgeois. «Das Ausmass in diesem Jahr ist beispiellos. Tausende von Hektaren sind betroffen»,... Nationalrat Bourgeois fordert Massnahmen für die frostgeschädigten Bauern. Zudem soll eine langfristige Lösung her. Die…

YOUTUBE:cCSYK98ok5Q Sie isst das Insekten-Praliné ohne zu zögern. Dieser Vernissage-Besucherin schmeckts. Edit Horvath und Andreas Knecht schrieben das Kochbuch "Köstliche Insekten". Frittierte Insekten auf der Apéroplatte. Küchlein mit Grillen und…

Der Bund soll seit 2001 rund sieben Millionen Franken an Suisse Eole für Kommunikation bezahlt haben. Die «SonntagsZeitung» und «Le Matin Dimanche» berichten, dass das Bundesamt für Energie (BFE) seit Anfang der 2000er-Jahre versucht, die öffentliche…

Bei ihr laufen die Fäden zusammen: Projektleiterin Philippa Heidenreich. In Basel arbeitet die erste Marktschwärmerei der Schweiz emsig an ihrer Etablierung. Sie bringt Konsumenten und Produzenten zusammen und macht aus Bauern und ihren Kunden eine…