Zweinutzungshühner spielen im Schweizer Biolandbau eine Rolle. Ihre Futtereffizienz ist dabei eine Herausforderung. Macht es Sinn, für diese Tiere extensiveres, faserreicheres Futter einzusetzen? Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)…

Die Salatgurke hat einen Spitzenplatz bei den beliebtesten Gemüsen der Schweiz auf sicher. Ihre Saison dauert von April bis Oktober.

Diese Woche haben wir Geflügelfotos für unseren Bildwettbewerb gesucht. Viel Spass beim Durchklicken der zweiten von drei Bildergalerien.

Die Mitglieder der Weltgesundheitsorganisation (WHO) setzen die Verhandlungen über ein weltweites Pandemie-Abkommen fort. Der Plan, es schon jetzt zu verabschieden, war gescheitert, deshalb setzten sie sich zum Abschluss ihrer Jahrestagung in Genf am…

Kakaobohnen haben sich in den letzten Wochen auf dem Weltmarkt wieder deutlich verbilligt, nachdem sie im laufenden Jahr auf absolute Rekordhöhen gestiegen waren. Dennoch ist Kakao weiterhin um ein Vielfaches teurer als im langjährigen Schnitt. Und…

Am 9. Juni äussert sich das Stimmvolk zur Umsetzung der Energiewende in der Schweiz, konkret zum Gesetz für eine sichere Stromversorgung mit erneuerbaren Energien oder kurz: Energie-Mantelerlass. Der Schweizer Bauerverband hat die Ja-Parole gefasst.…

An bester Lage im Zürcher Niederdorf gibt es jetzt eine Metzgerei für Bio-Fleisch aus der Hof- und Weideschlachtung. Bauer Nils Müller, ein Pionier der Hoftötung, wagt sich mit «Zum chalte Brunne» aber auch ins Gastrogeschäft und hat dazu die…

Seit Ende März gibt es in den USA immer neue Fälle von nachgewiesenen Vogelgrippeviren in Milchkühen. Bislang scheint das Infektionsgeschehen aber keine negative Wirkung auf die Rohmilcherzeugung des Landes zu haben. Diese nahm im April zwar saisonal…

Der Frühling ist in der Schweiz deutlich wärmer und nasser gewesen als im Durchschnitt. Im Osten der Schweiz war es stellenweise rund drei Grad zu warm. Ein Grossteil des Wärmeüberschusses nördlich der Alpen resultierte im warmen März.

Trotz Herausforderungen zeigt eine Studie zur Biodiversität im Kulturland positive Entwicklungen in der Schweizer Biodiversität. Während der Studienautor und Biologe Marcel Züger die positive Gesamttendenz betont, weist er gleichzeitig auf die…