Schokolade aus dem Forschungslabor: Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der ETH Zürich haben eine neue Art Schokolade entwickelt, die nachhaltiger und nährstoffreicher ist als herkömmliche Schokolade, wie eine am Dienstag erschienene Studie…

Um die Biodiversität steht es in der Schweiz schlechter als im Ausland. Davor warnt die Naturschutzorganisation Birdlife vor dem am Mittwoch stattfindenden Internationalen Tag der Biodiversität. 

In Österreich soll es zu einer Anpassung einer Übergangsfrist in der Schweinehaltung kommen. Das führt zu Unmut. Eine Lösung ist bisher nicht auf dem Tisch.

Seit Sommer 2020 gibt es sie in der Region Bern. Die Rüedu-Selbstbedienungs-Hofläden. Ab August 2021 hätten sie sich auch in Region Zürich etablieren sollen. Doch das ist gescheitert. Rüedu schloss per Ende April alle seine Container an den fünf…

Der mexikanische Lebensmittelkonzern Bimbo kann seine Marke «Bimbo QSR» in der Schweiz nicht eintragen lassen. Das Bundesverwaltungsgericht hat die Ablehnung durch das Eidgenössische Institut für Geistiges Eigentum aufgrund der rassistischen…

Mark Nickmans führt im belgischen Halen einen Birnenbetrieb, der auf eine klimaneutrale Produktion abzielt. Zusätzlich zur eigenen Ernte verpackt und lagert er fast die doppelte Menge an Birnen für Dritte. Ein Einblick in einen familiengeführten,…

Fünf Jahre nach der Umsetzungsphase ist die Genussregion Wilchingen Osterfingen Trasadingen eigenständig und feiert ihr 10-jähriges Bestehen. Das Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) hat die Weinbauregion im Schaffhauser Klettgau gestärkt und…

Rechtzeitig auf die Alpsaison hin ermöglicht ein neues Gesetz in Österreich eine einfachere Bejagung von Schadwölfen. Weiterhin ist zudem eine Absenkung des Schutzstatus von Wölfen auf EU-Ebene gefordert

Die Apfelproduzenten in den Bergregionen der Pyrenäen und Vorpyrenäen von Lleida in Spanien, stehen vor der schlechtesten Ernte ihrer Geschichte. Dies ist auf zehn aufeinanderfolgende Tage intensiven Frosts zurückzuführen, die auf eine ungewöhnlich…

Diese Woche machen wir ein Bildwettbewerb-Special: Wir suchen Bilder von Landwirtinnen, Bäuerinnen und all den vielen Frauen, die in der Landwirtschaft tätig sind. Schickt uns einen Schnappschuss von Euch bei der Arbeit. Alle, die mitmachen, sind…