Die gelbe Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis und schmeckt besonders gut in Suppen. Schweizer Pfälzerrüben haben das ganze Jahr über Saison.

Leicht verdaulich und energiearm: Die vielseitig verwendbaren Zucchetti ist ein typisches Sommergemüse.

Am Donnerstagabend hiess es auf dem TV-Sender 3+ wieder «Bauer, ledig, sucht». Unsere Bloggerin Cornelia Fässler aus Willerzell SZ liebt die Natur und berichtet regelmässig von den Geschehnissen der 19. Staffel. Sie schaut sich die Sendung ganz genau…

Forscher schlagen Alarm: Die Population der Elefanten in Afrika schrumpft einer Studie zufolge seit Jahren stetig. Grund ist die Wilderei - und die grosse Nachfrage nach Elfenbein in Ostasien.

Seit fast 20 Jahren bilden Christoph und Regula Trachsel Lernende aus. In der Bildungsrevision sehen sie Chancen, machen sich aber auch Sorgen, dass den Lernenden künftig entscheidende Praxistage fehlen.

Was sich in der ersten Erntschätzung abzeichnete, wird nun bestätigt. Die Anbaufläche beim Futterweizen sinkt im Vergleich zu 2011 um 300, jene bei der Gerste um 1400 Hektaren. Eine leichte Zunahme wird beim Triticale, Hafer, Mais und bei den…

Ein Schädling aus den Tropen macht in der Schweiz der Landwirtschaft zu schaffen. Die Raupe des Wanderfalters Baumwollkapseleule (Helicoverpa armigera) frisst mehr als 100 Nutzpflanzen. Nun breitet sich der Falter nach Norden aus. In Süddeutschland…

Russland hat seine Rapsölexporte 2025 deutlich ausgeweitet. Vor allem die stark gestiegene Nachfrage aus China trieb Mengen und Erlöse nahezu auf Rekordniveau.

Wenn das Jahr sich seinem Ende nähert und die Nächte besonders lang sind, beginnt eine geheimnisvolle Zeit. Die Raunächte und die Wintersonnenwende markieren seit Jahrhunderten einen Übergang zwischen Alt und Neu.

Seit 2008 kämpft die Schweiz gegen die Bovinen Virus-Diarrhoe (BVD). Nun steht die Ausrottung kurz vor dem Ziel: 99,2 Prozent der Rinderhaltungen erfüllen bereits die wichtigsten Voraussetzungen.