Die Familie Zgraggen aus Attinghausen UR verbringt die Sommermonate mit ihren Milchkühen auf der Alp Surenen oberhalb von Engelberg OW. Dort wird ihre Milch zu Alpkäse veredelt.

Kühe meiden bei Hitze Rohfasern. Entgleisungen im Pansen wirken sich negativ auf die Milchgehalte und den Gefrierpunkt aus.

Kilian und Fabienne Wyss aus dem bernischen Oberbalm geben die Milchproduktion vorerst auf. Was steckt dahinter?

Die Gefahr von extremen Hochwassern im Alpenraum wird laut einer neuen Studie künftig zunehmen. Zu diesem Schluss kommt das WSL-Institut für Schnee- und Lawinenforschung SLF auf Basis von neuen Simulationen mit stündlichen Messdaten.

Der Schweizer Saatkartoffelmarkt ist wirtschaftlich und flächenmässig stabil, die Produktion anspruchsvoll. Viel Beobachtung ist dabei gefragt.

Verändert sich die Ernährung in die Richtung, wie sie von vielen Expertinnen und Experten gefordert wird, würde das die Landwirtschaft auf der Welt substanziell mitverändern. Ein internationales Forschungsteam hat nun im Fachjournal «Nature»…

Was während der Pandemie als spontane Zwischenlösung entstand, hat sich im Rheintal zu einer etablierten Regionalmarke entwickelt. «Ferdinand Beef» aus St. Gallen setzt auf regionale Qualität, persönliche Begegnungen und Direktvermarktung.

Die Motion «Mehr Flexibilität beim Rodungsersatz» beschäftigt den Waldeigentümerverband Waldschweiz, die den Schweizer Wald zunehmend unter politischem Druck sieht und sich gegen eine Aufweichung des heutigen Rodungsersatzes ausspricht.

Wer mit seinem Camper dem Trubel auf Campingplätzen entkommen will, fährt besser auf einen Bauernhof. Auf dem Vierbrunnenhof in Birrhard blicken die Gäste durchs Wohnwagenfenster direkt in die Augen der Kühe.

Der Regierungsrat des Kantons Appenzell Ausserrhoden will die von PFAS-Belastungen betroffenen Landwirtschaftsbetriebe unterstützen. Er beantragt beim Kantonsrat einen Verpflichtungskredit für die Beteiligung an einem Ressourcenprogramm des Bundes.