Am Donnerstag wurde in einem Wohnquarteir in Attinghausen UR ein totes Hirschkalb entdeckt. Aufgrund der Verletzungen geht die Wildhut davon aus, dass ein Wolf das junge Tier gerissen hat. Dies sei aufgrund des Verhaltens von Wölfen nichts…

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts galt Palm- oder Schwarzkohl als ausgestorben, überlebte aber in Anbaugebieten in der Toskana und den Apenninen. Aufgrund des Superfood-Trends feierte er zuletzt eine Wiedergeburt.

Schlechte Kunde für die Milchbranche im Tessin. Die Lati SA wird Mitte Jahr ihre Molkerei in Sant'Antonino schliessen. Hohe Kosten aufgrund des ungünstigen Standorts haben zum Entscheid geführt. Die Marke «Lati» bleibt erhalten.

Nolan Matas absolviert seine Lehre als Weintechnologe bei der Walliser Weinkellerei Provins AG in Sion. Seine Wahl gründet auf der Liebe zum Wein, seiner Herkunft und seinen persönlichen Ambitionen.

Und wieder steht den Bäuerinnen und Bauern eine Abstimmung bevor: An seiner Jahresmedienkonferenz erläuterte der Schweizer Bauernverband seine Position zur Biodiversitätsinitiative – und spricht seiner Basis in der entsprechenden Nein-Kampagne erneut…

Die Zahl der Ausländer, die in Italien einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb führen, ist in den vergangenen fünf Jahren um 28% gestiegen und belief sich im Juni 2023 auf 20’175. Das berichtete der mitgliederstärkste Landwirtschaftsverband…

Der Bundesrat hat die «Umweltverantwortungsinitiative» ohne Gegenvorschlag abgelehnt. Bestehende Bestimmungen würden genügen, um eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten. Für die Landwirtschaft hätte eine Annahme folgenschwere Konsequenzen. 

Die deutschen Landwirtinnen und Landwirte sind sauer. In einer Aktionswoche machen sie auf ihren Unmut aufmerksam. Schweizer Bauern unterstützen ihre Berufskollegen mit einer speziellen Aktion. 

Winterportulak kommt eher selten auf den Teller. Dabei ist das Blattgemüse mit dem frisch-säuerlichen bis nussigen Aroma in den Wintermonaten eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan und lässt sich in der Küche vielseitig verwenden.

Dürren schaden Pflanzen stärker als bisher angenommen. Laut einer internationalen Studie mit Schweizer Beteiligung reduzierten extreme Dürren das Pflanzenwachstum um 60 Prozent.