Renate Wolf Knick ist Geschäftsleiterin von Swiss Tavolata und weiss genau, wie der Verein organisiert ist.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist nicht der Weizen an sich problematisch, sondern der hohe Grad der Verarbeitung eines Getreides. - Markus Dlouhy Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher…

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) rückt in Polen weiter in Richtung Westen vor. Die Veterinärbehörde registrierte allein in der Woche vom 22. bis zum 28. Juli insgesamt 28 neue ASP-Funde mit zusammen 45 Wildschweinen, von denen zwei Tiere…

Hier ist es ihr am wohlsten: Katja Riem im Rebberg. - Stephanie Bürgy Katja Riem aus Kiesen BE stammt in sechster Generation aus der renommierten Kellerei Riem, Daepp & Co. AG. Die gelernte Winzerin und Landwirtin hegt und pflegt selbst einen Teil…

Die Wahl zur 3. Milchprinzessin steht bevor. Am 10. März 2012 wird anlässlich der 7. Zürcher Junior Expo in Fehraltorf die Siegerin gekürt. Zuvor werden die Finalistinnen auf schweizerbauer.ch vorgestellt. Manuela möchte den Gesundheitsaspekt der…

Wichtig ist, dass die Kühe trotz Hitze liegen. Agroscope Hitzestress hat erhebliche Auswirkungen auf Milchkühe und führt zu wirtschaftlichen Verlusten. Mit verschiedenen Massnahmen, insbesondere in der Fütterung, können die negativen Folgen deutlich…

BLW-Direktor Bernard Lehmann anerkennt, dass der Milchpreis nicht kostendeckend ist und dass das Kräfteverhältnis auf dem Milchmarkt zulasten der Bauern wirkt. Aber griffige politische Lösungen sieht er dafür keine.

Spätestens jetzt werden die Weichen für das nächste Jahr gestellt. Wenn das Gras vor dem Einwintern nicht übernutzt wird und Reserven bilden kann, beginnt es im Frühling früher und stärker zu wachsen.

Mit viel Leidenschaft und grossem Aufwand hat ein pensionierter Landwirt aus dem sankt-gallischen Kirchberg seinen Ford Dexta mit Baujahr 1965 totalrevidiert. Als der Erste Weltkrieg ausbrach, brauchte das Vereinigte Königreich Grossbritannien…

Sie sind in der Kommunikation wichtig, sie können einfach lanciert werden und sorgen erst noch dafür, dass ausgezeichnet wird, was im Produkt steckt: Labels und Gütesiegel. Es gibt über 65 von ihnen. Und sie gehören zum guten Ton – auch im…