Ida Signer baut Kräuter für die Herstellung von Alpenbitter an. - zvg Ida Signer ist Präsidentin des Vereins «Appenzeller Bergkräuter» und baut gemeinsam mit sechs weiteren Landwirten Kräuter für die Produktion von «Alpenbitter» an. «Schweizer…

Hofdünger enthalten wertvolle Nährstoffe, welche nicht nur den Pflanzen, sondern auch dem Boden zur Verfügung stehen. Der Schweizer Bauernverband (SBV) bietet am 25. März 2024 eine kostenlose Onlineveranstaltung zu den Möglichkeiten, Verfahren…

Unternehmen, öffentliche Verwaltung und private Haushalte haben 2016 für den Umweltschutz geschätzte 11,4 Milliarden Franken ausgegeben. Zwei Drittel davon wurden für die Abfall- und die Abwasserwirtschaft aufgewendet.

Ein dänischer Bürgerrat fordert tiefgreifende Reformen in der Schweinehaltung – bis hin zu deutlich kleineren Tierbeständen. Der Bauernverband unterstützt Verbesserungen beim Tierwohl, warnt jedoch vor wirtschaftlich nicht tragfähigen Lösungen.

Sie gehören zur Swiss Expo wie die Kühe: Lausannes Schulklassen. Jedes Jahr besuchen rund 50 Klassen die internationale Kuhausstellung. Organisiert wird das Angebot von Schule auf dem Bauernhof des Kanton Waadt.

Unter dem Motto «Live im Feld» gingen 4’000 Interessierte allen Alters am Wochenende mit Emma auf Hof- und Campus-Tour der HAFL Zollikofen. Peter Spring bezeichnete die Kommunikation über die Landwirtschaft als 100-Prozent-Job, der 7 Tage in der…

Um Legehennen vor Raubwild zu schützen, müssen Freilandausläufe sicher eingezäunt sein. Denn ungeschützt sind Hühner ein leichtes Ziel für Greifvögel und Raubtiere. Doch: Wie muss ein sicherer Zaun beschaffen sein?

Die Latteria Bregaglia im Bergell ist eine Genossenschaft bestehend aus sechs Bergeller Landwirten. Verarbeitet werden hier jährlich rund 400’000 Kilo silofreie Kuhmilch zu elf Käsesorten sowie weiteren Milchprodukten. Dass der Käse aus dem Bergell…

Rund 17'000 Personen arbeiten im Sommer in den Schweizer Alpen. Jede achte Arbeitskraft kommt dabei aus dem Ausland, wegen dem für sie attraktiven Lohn. Die Berner Fachhochschule untersucht zurzeit, welche weiteren Anforderungen an einen Arbeitsplatz…

Pawel Grudinin holte bei den Wahlen in Russland 11,9%. Einige «Schweizer Bauer»-Leser dürften den Erdbeerbauern kennen.