Die Situation kennen viele: Das Essen war gut, der Service freundlich, die Rechnung liegt auf dem Tisch, das Kartenlesegerät wartet. Dann stellt sich eine Frage, die viele lieber intuitiv lösen, als sie offen zu stellen: Wie viel Trinkgeld ist…

Das kulturelle Erbe der Schweiz ist in vielerlei Hinsicht Gefahren ausgesetzt. Doch es gibt auch Wege, wie es erhalten werden kann. Welche, das zeigt das Beispiel Entlebuch im Kanton Luzern. Der Ort ist ein Programmpunkt der 33. Europäischen Tage des…

An der sechsten Bezirksschau im Schwarzbubenland in Seewen SO glänzten auf dem Eigenhof der Familie Wiggli 111 Kühe um die Wette.

Sie kamen in Scharen, die Besucher des Genussfests in Solothurn. An 55 Ständen, davon 28 mit Käse und 22 mit Regionalprodukten, war der kulinarische Genuss garantiert.

Ein Menüplan für die ganze Woche spart Zeit, Geld und Nerven und hilft, den Überblick über die vorhandenen Vorräte zu behalten. Das weiss Rita Reichmuth aus eigener Erfahrung. Sie arbeitet mit einer Agenda und einfachen Stichworten. Im Interview…

Die Idee von Sonja Kamer aus Herrliberg ZH, auf dem Betrieb eine Spielgruppe zu führen, war goldrichtig: Das Angebot ist auch nach bald 20 Jahren noch beliebt und konnte in der Zwischenzeit sogar erweitert werden.

Kann man Rinder zuhause so vorbereiten, dass sie im Schlachthof weniger Stress haben? In einem Vergleich des Forschungsinstituts für biologischen Landbau zeigten vorbereitete Tiere bei der Schlachtung im Schlachthof niedrigere Cortisolwerte als…

Wegen der anhaltenden Hitze und Trockenheit ist das selbst produzierte Futter auf vielen Betrieben in der Schweiz knapp. Doch nicht nur hier, auch in den Nachbarländern hat der heurige Sommer seine Spuren hinterlassen. 

Untersaaten sind eine von vielen Strategien zur Anpassung an den Klimawandel. Wie komplex das Thema ist, zeigte sich beim Flurgang auf dem Betrieb von Martin Frehner in Weite SG.

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Kerstin zierte das Kalenderblatt des Monats Februar. Weshalb die Schaffhauserin beim Bauernkalender mitmachte und was sie…