Werner Sutter, Walter Aeschlimann, Gaudenz Cathomen und Hans-Heinrich Baier (v.l.) vor dem Erweiterungsbau. Die Lagerkapazität des Gebäudes der Genossenschaft Bündner Käse ist ausgeschöpft. Das Gebäude wurde nun erweitert. Für die Erweiterung wurden…

In den beiden Schweizer Zuckerfabriken Aarberg BE und Frauenfeld TG werden derzeit so viele Zuckerrüben angeliefert wie noch nie. Erwartet wird eine Rekordmenge von 1,8 Millionen Tonnen. Gemäss dem Landwirtschaftlichen Informationsdienst…

Am vergangenen Donnerstag fand der Tag der Pausenmilch statt. Die Branchen-organisation der Schweizer Milchproduzenten, Swissmilk, organisierte den Anlass in Zusammenarbeit mit den Schweizer Bäuerinnen und Landfrauen bereits zum 11. Mal. Der…

Alte Brokkoli-Sorte. Die Schweiz ist ein kleines Land mit äusserst unterschiedlichen Regionen, was Klima, Bodenbeschaffenheit und Topographie angeht. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Zahl der Landsorten wider. Jede Sorte ist den Bedingungen…

Im Spielfilm «Der Verdingbub» führt Regisseur Markus Imboden ein unerhört hartes Kinderschicksal aus den 1950er Jahren vor Augen: realitätsnah, packend, verstörend schön bebildert und subtil, was die Schuldzuweisungen betrifft. Mit Video zum Film Der…

Bild: otto-ineichen.ch Dem Einkaufs-tourismus soll ein Riegel geschoben werden. FDP-Nationalrat Otto Ineichen (FDP/LU) fordert, dass die Einfuhr von Fleisch um drei auf ein Kilogramm pro Person beschränkt wird. Sein Vorschlag wird unterschiedlich…

Die Überangebot an Schweinefleisch lässt die Kühllager überquellen. Seit dem Sommer stieg der Lagerbestand um 2000 auf fast 5000 Tonnen. Deshalb regt Fleisch-fachverband-Präsident Rolf Büttiker erneut die Idee des Schweine-fleischexports an. Die…

Die Luftverschmutzung in Südasien sorgt in der Zeit vor dem Monsun offenbar für eine Verstärkung der tropischen Wirbelstürme über dem Arabischen Meer. Das berichten US-Wissenschaftler im Fachjournal «Nature». Viele dieser in der Region Zyklone…

In der Störanlage des Tropenhauses in Frutigen sollen drei Tonnen Kaviar produziert werden. Mit «Oona» - keltisch für «das Aussergewöhnliche» - ist in der Schweiz erstmals ein inländischer Kaviar erhältlich. Produziert wird die Delikatesse in…

Für den deutschen Discounter Lidl erweist sich die Schweiz als ein hartes Pflaster. Gemäss einem Artikel des Tagesanzeigers erwägt der Konzern gar den Rückzug aus der Schweiz. Lidl dementiert hingegen die Gerüchte. 15 bezugsbereite Filialen stünden…