Matthias Nussbaum mag sie am liebsten kalt oder vom Grill. Seit Mitte Juni darf sich der Metzger aus Wichtrach BE «Cervelat-König» nennen. Sein Cervelat hat an einem Wettbewerb unter 114 eingereichten «Nationalwürsten» den besten Durchschnitt…

Wer im Sommer in der Natur spazieren geht, kann am Wegesrand die Wilde Malve entdecken. Ihre lilafarbenen Blüten sind ein Farbtupfer in der Landschaft, aber auch auf dem Teller – etwa in süssen Desserts, als Sirup oder in Salaten. Die Blätter machen…

Die EU-Kommission hat vorgeschlagen, 77 Mio. Euro (75,4 Mio Fr.) aus der Agrarreserve bereitzustellen, um Landwirtinnen und Landwirte in den Sektoren Obst und Gemüse sowie dem Weinsektor in Österreich, Tschechien und Polen zu helfen, die in jüngster…

Ende April wurde in einer medienwirksamen Aktion dazu aufgerufen seine Unterhosen zu vergraben. Was ist das Ergebnis nach zwei Monaten? Drei Seeländer Bauern haben es dem «Bieler Tagblatt» gezeigt. Mit überraschendem Resultat.

Der Lärm von Feuerwerkskörpern versetzt Tiere oft in Panik. Verhaltenstierärztinnen und -tierärzte können Tierbesitzenden helfen, so dass deren Tiere wegen des Lärms der Feuerwerkskörper nicht in Panik geraten. Wie Hunde und Katzen sonst noch vor dem…

Im laufenden Jahr soll Solarenergie erstmals mehr als zehn Prozent des gesamten Strombedarfs der Schweiz abdecken. Dies entspreche mehr Strom, als das Atomkraftwerk Beznau liefere, teilte der Schweizerische Fachverband für Sonnenenergie am Freitag…

Die niederländische Agrarministerin Femke Wiersma plant, im September Vorschläge zur Bewältigung der Stickstoffkrise vorzulegen, darunter die Anpassung der Obergrenzen für die Gülleproduktion. Ausserdem erwägt sie ein milliardenschweres…

Der in Österreich seit rund zwei Jahren praktizierte Abschuss bestimmter Wölfe erfährt heftigen juristischen Gegenwind. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) erklärte am Donnerstag in einem Urteil, das Wolfsjagdverbot sei auch in Österreich gültig.

Am Mittwoch erhielten die Schülerinnen und Schüler zweier Inforama-Klassen ihr EFZ. Die Bestleistungen wurden geehrt.

Unsere langjährige freie Mitarbeiterin Susanne Sigrist macht eine Auszeit in Sri Lanka. Sie wird in unregelmässigen Abständen über landwirtschaftliche Themen aus dem Land berichten. Im zweiten Teil berichtet sie darüber, wie es den Bauernfamilien…