AOC-Produkte wie der Gruyère leiden unter billiger Konkurrenz und ständigem Wechselkursrückgang in wichtigen Importländern. Die aktuelle Lage war auch an der Delegiertenversammlung der Interprofession du Gruyère (IPG) ein Thema. Eigentlich hätte die…

Am Mittwoch konnten interessiert Landwirte die Weissklee-Versuchsbestände auf dem Betrieb von Andreas Olbrecht in Siegershausen TG besichtigen. Weissklee hat einen relativ konstanten Rohproteinanteil von gegen 25 Prozent. Dies macht ihn interessant…

Forscher aus den Schweiz und den USA haben zwei neue Klimamodelle entwickelt, die von extrem hohen Kohlenstoff-Emissionen ausgehen. Die Folgen: Verheerende Dürren in Südeuropa und bis zu sieben Grad wärmere Sommer in Skandinavien. Die von…

Das EU-Parlament hat am Mittwoch grünes Licht für bessere Informationen der Konsumenten über die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln gegeben. In Zukunft sind Angaben über Salz, Fett, Zucker und andere Inhaltsstoffe auf den Verpackungen Pflicht. Der nach…

Der Kanton Bern hat auf die Abgänge der beiden designierten CO-Leiter des Inforama reagiert. Ab dem 1. August wird Hans Peter Baumann interimistisch die Leitung übernehmen und die Umsetzung der neuen Strukturen bis Ende Jahr begleiten. Man habe auf…

In den Gewässern der Bahamas ist die Jagd auf Haie künftig verboten. Haie bedürften dringenden Schutzes, ansonsten seien sie vom Aussterben bedroht, sagte der Chef der Treuhandgesellschaft des Inselstaates zum Schutz der Umwelt, Neil McKinney, am…

Renaturierte Rhone im Pfynwald. Von einer Flussrenaturierung können Mensch und Natur profitieren. Das zeigt eine Studie von Berner Forschern an der Rhone im Wallis. Ohne dass der Kiesabbau im Fluss hätte eingeschränkt werden müssen, sind hier zwei…

Die schweizerische Waldgesetzgebung gehört zu den besten der Welt. Der World Future Council hat sie deshalb in die engere Auswahl für den diesjährigen Future Policy Award aufgenommen. Der Preisträger wird am 21. September 2011 am UNO-Sitz in New York…

Die Gersten-Erträge fallen befriedigend bis gut aus – trotz Trockenheit. Dies ergab eine Umfrage von Swiss Granum bei 34 Getriedesammelstellen Die Befürchtungen, die Gerstenernte könnte aufgrund der Trockenheit schlecht ausfallen, haben sich nicht…

Online einkaufen wird immer beliebter: Die Internetläden von Migros und Coop haben im ersten Halbjahr 2011 beim Umsatz erneut zugelegt. Bei Coop betrug das Plus 13 Prozent. Zahlen nennt das Unternehmen für das Halbjahr in der Mitteilung vom Dienstag…