Dexter sind ideal, um Grenzstandorte zu beweiden. Die Dexterzüchter haben mit Ueli Schmitter einen neuen Präsidenten. Und zusammen mit der ETH ein neues Projekt. Die Dexterzüchter des Rassenclubs Swissdexter trafen sich in Menznau LU zur…

Marina Schrackmann, Lars Lischer und Thomas Schrackmann (v.l.) mit ihrer aktuellen Swiss-Expo-Siegerin Hakon Alfa. Spätestens seit der Swiss Expo ist der Name Thomas Schrackmann nicht nur bei den Original-Braunvieh-Züchtern zu einem Begriff geworden.…

Verdrängt werden Arten wie die Geburtshelferkröte. Invasive Art: Der Seefrosch wurde seit den 1960er Jahren für den menschlichen Verzehr nach Mitteleuropa importiert und gelangte dann in die Freiheit In den 1960er Jahren wurde der Seefrosch für den…

In diesem Jahr findet bereits die 24. Ausgabe des 1. August-Brunch auf dem Bauernhof statt. Das Projekt gehört nach wie vor zu den erfolgreichsten der Basiskampagne „Gut, gibt’s die Schweizer Bauern.“ Bereits zum 24. Mal wird in diesem Jahr der 1.…

Präsident Stefan Käser (rechts) zeichnete Christoph Stefani als Aargauer Holsteinzüchter 2015 aus. Der Holstein-Zuchtverband Aargau organisiert zum 40-Jahr-Jubiläum die Schweizer Holstein Awards 2016. Im Gegensatz zu sinkenden Zuckerrüben-, Obst- und…

Kuh des Jahres 2014 - Hellender Champion Corina von Anton Ender, Kallern AG, wurde Dritte bei den Milchrassen und Rassensiegerin Holstein. Hellender Laurin Grace, Enkelin von Hellender Juror Jurgolin. Suisse Expo 2015 - Thomas Ender mit Hellender…

Mit dem Egli hat sich die Migros laut Baumann aber auch einen ziemlich schwierig zu züchtenden Fisch ausgesucht. Denn einerseits tendiert dieser Raubfisch bei der Enge in Zuchtbecken dazu, sich selbst aufzufressen. Anderseits laicht der Flussbarsch…

Zu den Profiteuren gehört die Lachs-Industrie. Rund 30'000 Jobs sind schon weggefallen, seit der Ölpreis den Sinkflug angetreten hat. Sprudelnde Ölquellen haben Norwegen reich gemacht. Zuletzt flossen aber immer weniger Einnahmen aus dem…

Beni Bühler bewirtschaftet mit seinem Vater eine Generationengemeinschaft. Auf 39 ha kultivieren sie Saatweizen, Zuckerrüben, Kartoffeln, Raps, Silomais. Auf den übrigen 25 ha wächst Kunst- und Naturwiesen. 7% sind Ökoausgleichsflächen. Daneben…

Das Geschäft mit Bio-Produkten wie etwa Mozzarella läuft bei Züger offenbar rund. Die Züger Frischkäse AG hat ein Gesuch für den Import von Biomilch eingereicht. Ob dieses von der Zollverwaltung bewilligt wird, ist noch offen. Der Import von…