Gesamthaft werden über 450 Schweizer Käsesorten hergestellt. Die Herstellung von Käse in der Region geht auf das Jahr 1115 zurück. Der Gruyère wird in den Käsereien der Dörfer seiner Ursprungsregion, dem Greyerzbezirk im Kanton Freiburg (Schweiz),…

In der Schweiz sind als Herdenschutzhunde vor allem Pyrenäenberghunde (im Bild) und Maremmano Abruzzese im Einsatz. Einem Landwirten steht grundsätzlich frei, ob er seine Nutztiere schützen will oder nicht. Vom Jagdgesetz her gibt es keine…

2800 Feuerwehrleute sind derzeit im Einsatz gegen das «Thomas»-Feuer, das inzwischen zu 65 Prozent unter Kontrolle ist. Das in Kalifornien wütende «Thomas»-Feuer ist der schlimmste Brand in der jüngeren Geschichte des US-Bundesstaats. Mehr als…

Der Luchs steht mit seinem zurückhaltenderem Auftreten weniger im Fokus der Diskussionen. Luchs-Verbreitung in der Schweiz 2015.Kategorie 1 (K1, rot): Hard facts wie tot gefundene Luchse, Beobachtungen mit fotografischem Beleg, eingefangene…

In der Schweiz sind als Herdenschutzhunde vor allem Pyrenäenberghunde (im Bild) und Maremmano Abruzzese im Einsatz. Martin Baumann, stellvertretender Sektionschef Wildtiere und Waldbiodiversität beim BAFU, über Grossraubtiere, Jagdschutzgesetz und…

Christian Hofer verlässt das BLW und wird neuer Leiter des kantonalen Amts für Landwirtschaft und Natur. Bernard Belk wurde vom Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) zum Leiter des Direktionsbereichs Direktzahlungen und Ländliche…

GOOGLEMAP: Der geplante Standort des Betriebszentrums zwischen Lustdorf und Wolfikon TG ist auf der Karte rot eingekreist. Das Bundesgericht bestätigt einen Entscheid des Thurgauer Verwaltungsgerichts. Demnach darf in Wolfikon TG anstelle einer…

Der Vorstand der BO Milch eill eine Präzisierung beim bestehenden LTO+ Mindestpreis vornehmen. Der publizierte LTO+ Mindestpreis soll ausschliesslich für die Herstellung von Vollfettkäse gelten. Deshalb will der Vorstand der Branchenorganisation…

Gegenüber dem ersten Halbjahr hat der Aufschwung an Breite gewonnen. Die Schweizer Wirtschaft gewinnt im kommenden Jahr kräftig an Schub. Dank dem weltweiten Aufschwung profitieren die Exportbranchen und der Tourismus. Insgesamt wird die Wirtschaft…

GOOGLEMAP: Das Bovine Herpesvirus 1 (BHV1) ist ein Herpesvirus, welches bei Rindern und anderen Rinderartigen eine meist akut verlaufende, hoch ansteckende Viruserkrankung verursacht. Die respiratorische Form (Infektiöse Bovine Rhinotracheitis, IBR),…