Wohin geht der Weg der Schweizer Nutztierhaltung? Am Agrarpolitik-Forum der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (Hafl) ging es um die Frage, die oft Emotionen weckt.

Der Sommer 2023 war global gesehen der mit Abstand heisseste seit Beginn der Aufzeichnungen 1940. Das teilte der EU-Klimawandeldienst Copernicus am Mittwoch für die drei Monate Juni bis August mit.

Mehrere Organisationen haben auf die Klimastrategie Land- und Ernährungswirtschaft 2050 der Bundesämter BLW, BAFU und BLV reagiert. Eine Übersicht der Stellungnahmen.

Die Artenvielfalt in Küstenregionen und die Sicherheit der Anwohner sind nach einem Uno-Bericht durch den immensen Abbau von Sand und anderen Sedimenten weltweit in Gefahr. Jedes Jahr werden zwischen vier und acht Milliarden Tonnen aus…

Immer mehr Menschen werfen Abfälle auf die Autobahn oder lassen sie auf Raststätten liegen. Pro Nationalstrassenkilometer haben die kantonalen Tiefbauämter im vergangenen Jahr im Durchschnitt rund eine Tonne Abfälle eingesammelt und entsorgt.

Ein US-amerikanisches Berufungsgericht hat Anfang März 2023 entschieden, dass «Gruyère» als Marke in den USA nicht geschützt wird. Es handle sich in den USA um eine geläufige Käsebezeichnung, so das Gericht. Wie verbreitet die Gruyère-Imitate…

Die französischen Winzer erhalten in diesem Jahr mehr Mittel für die Krisendestillation als zu Jahresbeginn vorgesehen war.

Vom 14. bis 24. September findet die Schweizer Genusswoche statt. Freiburg wird für eine Woche die Hauptstadt des Genusses. Die Genussstadt ist dank der aussergewöhnlichen landwirtschaftlichen Produktion längst ein gastronomisches Highlight.

Ennio Bianchi hat seine Leidenschaft für den Olivenanbau in eine Erfolgsgeschichte verwandelt. Sein Olivenhain befindet sich in der malerischen Umgebung von Sonvico TI. Mit einer eigenen Mühle produziert er Schweizer Olivenöl. 

Dominic Spahr (32) ist Landwirt und stellt sich neu der Herausforderung eines Agronomiestudiums. Regelmässig berichtet er, was er an der Hafl erlebt und was sonst so in seinem Leben passiert. Heute erzählt er von seiner Beziehung zu Kartoffeln.