2023 erhöhte sich der Produzentenpreis für Milch auf 76,36 Rappen pro Kilo. Das ist der höchste Stand seit 2009. Zu den Faktoren, die diesen Preis beeinflussen, zählen die Produktionskosten, Verwertungsart und die Marktlage im In- und Ausland. Die…

Beim angeschlagenen Milchverarbeiter Hochdorf zeichnet sich ein Machtkampf ab. Der erst kürzlich eingestiegene Grossaktionär Newlat aus Italien will den gesamten Verwaltungsrat mit eigenen Kandidaten ersetzen und einen radikalen Umbau durchsetzen.

Die Vorteile von Gras-Klee-Mischungen im Kunstfutterbau sind vielfältig. Nun zeigt eine Studie von Agroscope, dass sie den verfügbaren Stickstoff so effizient nutzen, dass sie auch das Risiko einer Nitratauswaschung tief halten.

Die obersten Chefs der BEA-Veranstalterin Bernexpo forcieren nicht den Käse aus Kuh- oder Ziegenmilch, sondern ein Imitat aus Cashewnüssen. Das kann als Fazit aus der Eröffnungsfeier gezogen werden. 

Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV setzt sich intensiv für Verbesserungen für Frauen im ländlichen Raum ein. Präsidentin Anne Challandes betonte an der 93. Delegiertenversammlung in Neuenburg, wie wichtig es sei, sich zu…

Bei der unvermindert wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte auch kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten.

Die Milchproduktion in Irland ist in den vergangenen Monaten regelrecht eingebrochen. Im Januar und Februar 2024 wurde 15% weniger Rohstoff an die Molkereien geliefert als im Vorjahr. Grund ist vor allem die zu nasse Witterung, die der grasbasierten…

Für Forschende gehört die Gentechnik schon längst zur Routine. Wenn es um deren Einsatz in der Landwirtschaft geht, werden jedoch Zweifel laut. Dabei macht die Wissenschaft nur das, was die Natur auch macht, nur viel schneller. Sie passt die Pflanzen…

Die Teuerung in der Schweiz ist im April relativ deutlich gestiegen. Unter anderem waren die Preise für Pauschalreisen ins Ausland und für den Luftverkehr höher als im Vormonat.

Ob in Kälberaufzucht, Fresseraufzucht oder Kälbermast: Beschäftigung und Spiel sind für eine gute Kälberentwicklung unentbehrlich und fördern die Gesundheit. Welches Spielzeug Kälber mögen, lest ihr hier.