Während grosse Milchviehbetriebe wie in Norddeutschland leichter die Produktion erweitern könnten, stünden kleine Bauern schneller „mit dem Rücken zur Wand“, erläutern die Wissenschaftler. Das Ende der Milchquote könnte den Strukturwandel im…

Emil Schmid' Holsteinkuh Emil’S Ranch Blitz Balbina gab in der dritten Laktation 19'080kg Milch mit 3,45 Prozent Fett und 3,06 Prozent Eiweiss. Dick eingestreute Läger und viel Platz im Anbindestall. Emil Schmids Kühe gaben 2014 im Schnitt 15'321 kg…

Mit einer Scheitelhöhe von 1,25 bis 1,40 Metern (Rückenhöhe etwa 1 Meter) und einem Gewicht von 20 bis 25 Kilogramm ist der Nandu der grösste Vogel der Neuen Welt. Wer Nandus in freier Wildahn beobachten will, kann sich das Flugticket nach Südamerika…

Krautstiele werden in der Schweiz auf rund 60 Hektaren angebaut Der Krautstiel ist besonders in der Schweiz ein bekanntes und beliebtes Gemüse. Seine Saison dauert von März bis November. 1‘745 Tonnen Krautstiele konnten im Jahr 2013 geerntet werden,…

Das Vermögen von Synthes-Gründer Hansjörg Wyss wird auf 11 bis 12 Milliarden Franken geschätzt. Jobst Wagner, Präsident der Rehau-Gruppe. Ein neuer Verein aus Unternehmern und Politikern will für den Erhalt der bilateralen Verträge mit der EU…

Weitgehend von den Sparmassnahmen ausgenommen ist der Landwirtschaftssektor. Der kalifornische Gouverneur Jerry Brown hat die angesichts der Dürre in dem US-Bundesstaat erhobenen Massnahmen zum Wassersparen verteidigt. Mit Bezug auf Kalifornien sei…

Die Erzeugung vonkünstlichem In-vitro-Fleisch basiert auf den Methoden der Zellkultur, insbesondere auf den Methoden der Gewebezüchtung wie die 3D-Zellkultur und das Tissue Engineering. Niederländische Forscher sind bei der Entwicklung von…

Die deutschen Bauern befürchten, dass der gesetzliche Mindestlohn das Ende der Spezialkulturen in Deutschland bedeuten könnte. Die deutschen Landwirte haben in der vergangenen Woche ihre Kritik an der Ausgestaltung des Mindestlohns bekräftigt. Der…

In der EU steigen die Zuckervorräte an. Die Zuckerlager der Europäischen Union sind prall gefüllt. Wie aus aktuellen Schätzungen der Europäischen Kommission hervorgeht, betrug das Aufkommen in der Kampagne 2014/15 EU-weit insgesamt 19,375 Mio t…

Romuald Schaber, Präsident des European Milk Board (EMB), ist einer der wenigen Verbandsvertreter, welche das Ende der Milchkontingentierung kritisch sehen. Das Ende der EU-Milchquotenregelung am 31. März 2015 hat neben einem großen Echo auf…