Emmi ist für höhere Preise in der zweiten Jahreshälfte, sofern der internationale Trend weiter nach oben zeigt. Aussagen von Emmi-Verantwortlichen lassen sich aus Bauernsicht wie folgt zusammen: Seid froh, dass wir den Milchpreis im Jahr 2016 nicht…

Der Feldhase (Lepus europaeus) ist ein Säugetier aus der Familie der Hasen (Leporidae). Die Art besiedelt offene und halboffene Landschaften. Der Feldhase wird in der Schweiz immer rarer. Im Raum Luzern beispielsweise ist der Langohr praktisch…

Impressionen. Das Nidwaldner Museum widmet der Schilter Maschinenfabrik eine Ausstellung. Hodel übergab Trudi Schilter (87), Witwe von Firmengründer Thomas Schilter, das Model eines Schilter Transporters. Links im Bild der ehemalige Personalchef…

An den ersten Orten geht die Wintersaison zu Ende. Dieses Wochenende stellen die ersten grösseren Skigebiete ihren Winterbetrieb ein. Ihre Bilanz zeigt: Das Wetter hat es ihnen seit Dezember nicht leicht gemacht. Skigebiete, die noch offen bleiben,…

Urban Brütsch, Leiter Bereich Ökonomie bei WaldSchweiz.: Die tiefen Holzpreise decken die Holzerntekosten kaum noch Die Holzproduktion ist nur eine von vielen Tätigkeiten der Forstbetriebe. Leistungen der Waldeigentümer, von denen die Allgemeinheit…

Langjährige Betriebsleiter sind reich an Erfahrung und entsprechend wertvolle Berater. Welche Rolle nimmt die abtretende Generation ein, und wie erlebt sie ihre neue Situation? Die Hafl fragte bei Alt-Bauern und -Bäuerinnen nach. Eines scheint…

Die nationale Antibiotika-Datenbank startet 2019. Dies erklärte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen gegenüber der Bauernzeitung. Beschlossen worden war die Datenbank vom Parlament im Jahr 2014. Mit der Einführung einer…

Stellungspflichtige ländlicher Herkunft sind eher tauglich als Städter. Handwerker, Bauern und Techniker sind eher militärdiensttauglich als Studenten, Büroangestellte und Verkäufer. Die tiefste Tauglichkeitsrate weisen Hilfsarbeiter auf. Das zeigt…

Wegen der geplanten Ausdehnung der Zuckerproduktion in der EU bleibt die Situation mittelfristig angespannt. Die Schweizer Zucker AG schreibt im Geschäftsjahr 2015/16 einen Betriebsverlust von 2,7 Millionen Franken. Gründe für die roten Zahlen sind…

Richter Paul Caduff. Paul Caduff richtet den Jungzüchter-Wettbewerb und die Jungkühe an der Bruna am 8. April auf dem Stierenmarktareal in Zug. «Schweizer Bauer»: Die Bruna gilt seit den 80er-Jahren als Schweizer Meisterschaft und Mutter aller…