In Kanada entdeckten Touristen einen Grizzly mit weissem Fell.

In Kanada entdeckten Touristen einen Grizzly mit weissem Fell.

Pro Person werden in der Schweiz jährlich Lebensmittel für 620 Franken weggeworfen. Die Organisation foodwaste.ch und die Stiftung Pusch geben wertvolle Tipps, damit der Kampf gegen Food Waste garantiert gelingt.

Mehr Gemüse, weniger Fleisch: Die Klimaziele der Landwirtschaft lassen sich nur erreichen, wenn wir unsere Ernährung umstellen. Das zeigt eine Studie der Forschungsanstalt Agroscope.

Knorrlibrot ist die Spezialität von Bauersfrau Ariane Roth. Seit neun Jahren produziert sie jede Woche zwanzig Sorten davon und verkauft sie auf dem Brugger Gemüsemarkt. Die Backwaren sind sehr begehrt.

Die Schweizer Honigernte des Jahres 2023 stellt ein Musterbeispiel für die Abhängigkeit der Imkerei von den Launen des Wetters dar. Nach einem schwierigen Start in den Frühling erholte sich die Honigproduktion im Sommer – konnte die Ausfälle aber…

Nach 17 Jahren Züchtungsarbeit hat Agroscope sieben neue Rebsorten vorgestellt. Sie sind resistent gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten und haben eine hohe önologische Qualität.

Eine rekordhohe Zahl von Auswanderungen und ein starker Geburtenüberschuss haben im letzten Jahr die Bevölkerungsentwicklung der Schweiz geprägt. Das Total der Einwohner stieg um 92'400 Personen auf 8,42 Millionen.

In deutschen Supermärkten wurden Tests im vergangenen Oktober durchgeführt, die zeigten, dass bis zu 80 % des getesteten Honigs mit Zuckersirup gestreckt waren. Auch in Österreich gibt es laut ORF ähnliche «alarmierende Testergebnisse».

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) zieht Bilanz über das Jahr 2023. Die Nachfrage nach Raps- und Sonnenblumenöl ist in den letzten…