Nach Jahren des Wachstums haben sich die Ausbildungszahlen im Berufsfeld Landwirtschaft stabilisiert. Besonders erfreulich ist der wachsende Anteil von Frauen und immer mehr Lernende haben ausserdem keinen landwirtschaftlichen Hintergrund.

Die Produktion von Sorghum hat offensichtlich die Erwartungen vieler Landwirte nicht erfüllt. Nach zuvor stetiger Zunahme ist der Anbau dieser Kulturpflanze in Deutschland zur Ernte 2022 deutlich eingeschränkt worden.

Damit sich die Natur in der EU erholt, sollen künftig mehr Wälder aufgeforstet, Moore wiedervernässt und Flüsse in ihren natürlichen Zustand versetzt werden. Die Parteien erzielten einen Kompromiss. Bauern müssen Land nicht mehr abgeben.

Der Anbau und die Weiterverarbeitung von sogenanntem Populationsweizen ist nach Ergebnissen eines deutschen Forschungsprojekts auch unter Praxisbedingungen problemlos möglich. Erträge und Backqualität haben gemäss den Forschenden Mühlenbetreiber und…

Die Agritechnica gilt weltweit auch wegen dem «Agritechnica Innovation Award» als wichtigste Neuheiten-Plattform für Landtechnik. Im Vorfeld haben die Hersteller zahlreiche Produkte präsentiert und einige davon für diesen Innovationswettbewerb…

Der FAO-Lebensmittelpreisindex ist im Oktober 2023 moderat um 0,5% im Vergleich zum Wert vom September gesunken.

Auch wenn es im laufenden Jahr weniger Schäden in der Schweizer Landwirtschaft gibt, fordern die zunehmenden Wetterextreme die Agrarversicherer heraus. Die Risikostreuung wird immer wichtiger. Und mit klimaresilienten Produktionssysteme sollen die…

In traditionsreichen Betrieben wie der Dreyer AG in Gerolfingen und der Schöni AG in Oberbipp wird der heimische Kabis in «Suurchrut» verwandelt. Trotz Herausforderungen bleibt das Fermentationswunder ein kulinarischer Höhepunkt und erlebt durch sein…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Cornelia ziert das Kalenderblatt des Monats Oktober. Weshalb die Zürcherin beim Bauernkalender mitmachte und was sie sich…

Die Sendung «Landfrauenküche» auf SRF ist ein Evergreen. Das Format wird in den kommenden Wochen bereits zum 17. Mal ausgestrahlt. Wir wollen von euch wissen, ob ihr euch die Sendung zu Gemüte führt. Macht mit bei unserer Umfrage.