Die Hafl konnte von Lebensmittelunternehmen Anlagen übernehmen. (Symbolbild) Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) hat eine neue Technologiehalle in Betrieb genommen. Damit verfüge man unter den Schweizer…

Kathrin Winzenried arbeitet seit 14 Jahren beim Schweizer Fernsehen als Moderatorin und Redaktorin. Seit 2009 ist sie stellvertretende Moderatorin der Sendung «Kassensturz» und arbeitet bei Dok. Die Film-Crew bei den Dreharbeiten auf dem…

Kirschessigfliege (Drosophila suzukii). Die Kirschessigfliege verursachte in diesem Jahr erhebliche Schäden an Stein- und Beerenobst. Nationalrat Bruno Pezzatti fordert nun in einer Motion vom Bundesrat, künftig mehr Geld für Forschung und Beratung…

Süssstoffe ersetzen in Getränken, Desserts oder Müslis herkömmlichen Zucker. Süssstoffe als Zuckerersatz senken einer neuen Studie zufolge nicht das Diabetes-Risiko, sondern könnten es sogar erhöhen. Die künstlichen Süssstoffe seien offenbar…

Rund tausend junge Berufsleute aus der ganzen Schweiz messen sich vier Tage lang mit der Konkurrenz. Mit einer Gala sind am Mittwoch in Bern die SwissSkills 2014 eröffnet worden. An dieser Leistungsschau der Berufsbildung messen sich bis am Sonntag…

Anja Tschannen studiert Agronomie an der HAFL in Zollikofen, ist aber auch als Redaktorin für den Schweizer Bauer tätig. Ihr grosses Hobby ist das Reiten mit ihrem Freiberger Pferd, Gira- Sol, genannt Gigolino. Die Freiburgerin Anja Tschannen…

Köbi wohnt im Kanton Schwyz. Heute Abend um 20.15 Uhr wird auf dem TV-Sender 3+ die nächste Folge der Jubiläumsstaffel "Bauer, ledig, sucht" ausgestrahlt. Die Bauern erleben wieder so einiges. Charlotte fühlt sich auf Köbis verkramten Hof unwohl. Ihr…

Die Menschen begannen, Pflanzen anzubauen und Tiere zu domestizieren, sie wurden sesshaft. In Mitteleuropa vollzog sich der Umbruch vermutlich vor etwa 7500 Jahren. Die meisten der heutigen Europäer stammen von mindestens drei verschiedenen…

Der Anteil der sehr gut geeigneten Flächen nimmt ab. Der Klimawandel vergrössert nach Angaben deutscher Forscher zwar die weltweite Agrarfläche, die Zahl der Ernten werde aber sinken. Das neue Nutzland könnte zudem nur mässig für den Pflanzenbau…

Die 72. Olma findet vom 9. bis zum 19. Oktober statt. An der 72. Olma in St. Gallen präsentiert sich der Gastkanton Luzern mit dem Motto «Rüüdig guet! Lozärn». Im Zentrum des Auftritts steht ein übergrosser Bus und eine filmische Reise durchs…