Kalte Lagerung ist weit verbreitet, um die Haltbarkeit landwirtschaftlicher Produkte zu verlängern. Für die Tomate führt diese Handhabung zu einer verringerten Geschmacksqualität. Durch Kühlung unter zwölf Grad Celsius büssen Tomaten an Geschmack…

Luzius Wasescha war einer der besten Schweizer Kenner des Welthandelssystems. Der verstorbene Luzius Wasescha an einem seiner letzten öffentlichen Auftritte: Am 22. August 2016 präsentierte die IGAS, die er präsidierte, eine Studie zu den…

Alpabfahrt Adelboden, Nicole Scheidegger, Ueberstof Alpabfahrt Binneralpen, Alex Christen, Binn Alpabfahrt Disentis, Matteo Ambrosini, Peccia Alpabfahrt Disentis, Nicola Ambrosini, Peccia Alpabfahrt Eggiwil, Sandra Schenk, Eggiwil Alpabfahrt…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Ihre Lieblingskatze heisst Grizzly. Die 12. Staffel «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Neu bloggt und kommentiert Bäuerin Monika Helfer aus Courlevon jeweils nach der Ausstrahlung am…

Die Kühe von Heini Stricker werden während der Olma auf dem Messegelände von einem Roboter gemolken. Die Kühe verbringen zwei Wochen an der Olma statt im Stall in Mörschwil SG. Die 30 Milchkühe von Bauer Heini Stricker leben normalerweise im…

Der Besuch im Stall ist für Private und Familien ein kostenloses Angebot der Stallvisite-Betriebe. Besucher können unter Einhaltung der Stallregeln die Ställe besuchen oder die Tiere auf der Weide beobachten. Die meisten Konsumenten haben keinen…

GOOGLEMAP: Ueli Maurer eröffnete mit seiner Rede die Olma. Der Stier weckt das Interesse der Besucher. Milchprodukte dürfen an der Olma nicht fehlen. Ohne Kühe keine Olma! Landwirtschaft interessiert jung und alt. Die Kühe von Heini Stricker werden…

Von Marcos Hof geniesst man eine Aussicht auf die Berner Alpenkette und findet sich - umringt von Wald und Feld – mitten in der Natur wieder. Mit seinen jungen Jahren hat der 26-jährige Pferdewirt Marco schon einiges erreicht: Als er seinen…

Beim Dieselöl bestehen oft weniger starke Beziehungen zum bestehenden Lieferanten . Dieselöl kann in der Schweiz von zig Anbietern bezogen werden. Das macht es gerade auch für Landwirte interessant, sich für Bestellungen zusammenzutun. Damit lässt…

Einspeisevergütungen sind gemäss geltendem Recht als Einkommen zu versteuern. Der Bundesrat ist gegen eine steuerliche Entlastung der Einkünfte aus Einspeisevergütungen (KEV) zur Förderung von erneuerbaren Energien. Eine Entlastung hätte auf die…