Französische Danone-«Activia»-Joghurts im 8er-Pack kosten bei Coop 67,5 Rp. pro 100 g. Das Schweizer LC1-Joghurt daneben kostet 80 Rp./100 g Coop hat gleich zwei neue Joghurtsortimente ohne deklarierte Schweizer Herkunft gelistet. Importjoghurts sind…

Emmi-VR-Präsident Konrad Graber. Doris Leuthard hat im «Schweizer Fernsehen» angekündigt, spätestens 2019 als Bundesrätin zurückzutreten. Damit gerät das Kandidatenkarussell für ihre Nachfolge bereits in Fahrt. Laut dem «Blick» stünden im Ständerat…

LTO-Produzentenpreise im Vergleich Juni 2017. (Grafik: LTO) In der Europäischen Union sind die Milchpreise im Steigflug. Der durchschnittliche Milchpreis der 15 führenden Molkereien Europas ist im Juni im Vergleich zum Vormonat um 0.51 Cent auf 33.69…

Emmi erwarb 2010 eine Beteiligung und erhöhte diese 2012. Venchiaredo produziert Mozzarella, Stracchino, Mascarpone, Ricotta und Butter. Emmi veräussert seine 24-%-Anteil am italienischen Frischkäsespezialisten Venchiaredo an die Granarolo. Nach dem…

Fett hat es nicht zu viel, aber Eiweiss häufig schon. Milchverarbeiter machen deshalb einen Preisabzug, um den Überschuss an Biomagermilch in den konventionellen Kanal zu deklassieren. Vor einer Woche berichtete der Landwirtschaftliche…

Ab kommenden Donnerstag gibt es die «Fair Milk» ins sämtlichen 186 Aldi-Filialen zu kaufen. Aldi garantiert eine Auszahlung von 70 Rappen pro Kilogramm Milch an die Bauern – ohne jegliche Transport- oder sonstige Abzüge. Aldi wird bereits in dieser…

Der Discounter will den Milchbauern einen Preis von 70 Rappen pro Kilogramm Milch garantieren - 5 Rappen mehr als der Richtpreis für Molkereimilch vorsieht. Es kommt Bewegung in den Milchmarkt. Bereits Ende Juli soll erstmals Milch mit dem Label…

Bio-Butter ist derzeit ein knappes Gut. Wegen der aktuell tieferen Biomilch-Produktion könnten die Bio-Butter-Lager bald leer sein. Verarbeiter prüfen derzeit unter anderem Importe. Die Preise für Biomilch-Produkte dürften wegen des knappen Angebots…

Nur 49.30 Rp./kg bezahlt die Molkerei Cremo ab 1. Juli als Produzentenpreis für die Suisse-Garantie-Milch. Der Cremo-Hauptsitz befindet sich in Villars-sur-Glâne. Die Ortschaft ist nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt. Der Schweizer…

Bauernverbandspräsident Markus Ritter gibt für die Produktion von Molkereimilch keine Durchhalteparolen heraus. Für Bauern, die Molkereimilch produzieren, leiden seit Monaten unter einer miserablen Marktsituation. Denn an der Preisfront hat sich…